Soto Ceker. Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. Lihat juga resep Soto ceker tanpa santan enak lainnya. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini.
Anda sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Soto Ceker is a choice of food in a relaxing time or in a cold weather. Lihat juga resep Soto ceker tanpa santan enak lainnya. Soto ceker merupakan salah satu pilihan menu yang segar dinikmati saat makan siang, bahkan saat cuaca dingin.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto ceker yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker memakai 22 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ceker:
- Gunakan 10 buah ceker, bersihkan.
- Gunakan Haluskan :.
- Siapkan 8 siung Bawang merah.
- Ambil 4 siung Bawang putih.
- Siapkan Kunyit.
- Siapkan Jahe.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil Bahan lain :.
- Gunakan 3 lembar Salam.
- Gunakan Lengkuas geprek.
- Sediakan Daun bawang.
- Siapkan 1 buah Tomat, potong bagi 4.
- Gunakan sejumput Gula pasir,.
- Sediakan sesuai selera Garam,.
- Ambil 1 sdt Kaldu ayam.
- Gunakan Pelengkap :.
- Ambil Bihun, rebus, tiriskan.
- Gunakan Kol, rebus sebentar, tiriskan.
- Siapkan Toge, rebus sebentar, tiriskan.
- Siapkan Bawang goreng.
- Ambil Kerupuk emping.
- Ambil Jeruk limau.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Opor ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Apalagi ceker yang lembut, sangat enak bila dibuat jadi soto. Dipadukan dengan kuah yang segar, gurih dan menggiurkan. Tentu rasanya akan makin menggugah selera.
Cara menyiapkan Soto Ceker:
- Rebus ceker, utk rebusan pertama saya buang dlu airnya, kemudian rebus kembali dengan air hangat sampai ceker lunak. Kaldu ceker digunakan kembali utk kuah soto.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga matang harum, tambahkan daun salam dan lengkuas. Kemudian tuangkan kedalam kaldu ceker, didihkan..
- Masukkan ceker, tambahkan gula, garam dan kaldu, masak dgn api kecil agar bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap, besarkan api masukkan daun bawang & tomat, masak sebentar, angkat. Sajikan hangat2..
Serta tambahan taburan bubuk koya, kerupuk, telur rebus dan sambal. Soto ceker bisa menjadi santapan keluarga yang bikin nagih. Bagi pecinta olahan ceker, patut untuk memerhatikan menu. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :