Ayam Kecap. Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Ayam goreng saus kecap Inggris is a dish of crispy fried chicken pieces served with sweet and savory Worcestershire sauce. This is a popular Chinese dish in Indonesia, and one of the many fried chicken dishes that I grew up with. Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.

Sedang mencari ide resep ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam kecap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Indonesian sweet soy chicken/ Ayam Kecap Manis. This Ayam Kecap Manis (literally means chicken in sweet soy sauce) has been my go-to Indonesian dish for years now. The chicken is succulent with sticky and slightly spicy sweet soy sauce all over it.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap memakai 16 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Kecap:

1. Ambil 1 kg ayam potong bebas.
2. Sediakan 10 siung bawang merah.
3. Ambil 10 siung bawang putih.
4. Siapkan 1 siung bawang bomba.
5. Gunakan 10 cabe merah besar.
6. Gunakan 10 cabe hijau besar.
7. Sediakan 10 cabe rawit.
8. Ambil 4 sdm gula pasir.
9. Sediakan 7 sdm kecap.
10. Gunakan 1 sachet bubuk kaldu.
11. Siapkan 2 sdt garam.
12. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
13. Gunakan Minyak goreng.
14. Ambil 1 sachet saos tiram.
15. Gunakan 1 sdm minyak wijen.
16. Gunakan 5 buah tomat segar.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Sambel ayam geprek yang Sempurna Tips Anti Gagal

In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut. The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good. Maka, menu ayam kecap adalah solusinya. Sajian bercitarasa gurih dan manis ala kecap ini termasuk hidangan dengan proses memasak yang mudah.

Cara membuat Ayam Kecap:

1. Cuci bersih ayam n presto atau rebus sampai empuk.
2. Iris tipis bawang merah, putih, cabe merah, cabe hijau, bawang Bombay, tomat dan tumis dengan minya goreng sampai wangi.
3. Masukkan ayam dan beri air 2 gelas besar.
4. Masukkan gula, garam, kecap, merica bubuk, minyak wijen dan saos tiram.
5. Didihkan sampai air berkurang n mengental lalu tes rasa.
6. Taburi bawang merah goreng bila suka.
7. Selamat mencoba.

Meskipun proses memasak yang terbilang mudah, rasa dari ayam kecap ini tidak sesederhana itu lho. Dalam satu gigitannya, kamu akan mendapatkan rasa gurih daging ayam yang menyatu dengan rasa legit dari kecap. Ayam kecap bisa jadi sajian makan pagi, siang, maupun malam. Keluarga Indonesia umumnya menggemari ayam kecap dengan menu tambahan seperti sayuran. Ada juga yang lebih senang memadukan rasa manis ayam kecap dengan diperkaya rasa pedas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kecap yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :