Ayam Goreng Serundeng PEDAS.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng pedas, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng serundeng pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam goreng serundeng pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS menggunakan 19 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Serundeng PEDAS:

1. Sediakan 10 potong ayam.
2. Ambil 1 buah Jeruk nipis.
3. Ambil Secukupnya Air kelapa dr 1 btr kelapa (sy : air biasa 600ml).
4. Siapkan 1/2 buah kelapa parut (saya 150 gr).
5. Sediakan 2 lembar Daun salam.
6. Gunakan 6 lembar Daun jeruk.
7. Sediakan 2 batang Sereh, geprek (saya : 1 batang).
8. Gunakan 1/2 jempol lengkuas, geprek (tambahan dari saya).
9. Sediakan 1/2 sdm Garam (secukupnya).
10. Ambil 1/2 sdm Kaldu bubuk.
11. Gunakan 1 sdt gula pasir (tambahan dari saya).
12. Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng ayam + serundeng.
13. Ambil ✓Bumbu Halus :.
14. Ambil 150 gr / 26 siung bawang putih (saya : 12 siung).
15. Gunakan 2 cm Kunyit (saya : 1 jempol).
16. Sediakan 1/2 jempol Jahe.
17. Sediakan 1/2 sdm Ketumbar (saya : 1 ½ sdm).
18. Gunakan 10 buah Cabe merah keriting.
19. Siapkan 5 buah Cabe Rawit merah.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Fire Chicken Wings Ala Recheese yang Sempurna Tips Anti Gagal

Langkah-langkah membuat Ayam Goreng Serundeng PEDAS:

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis, diamkan ±10 menit. Cuci lagi lagi sampai bersih. Sisihkan..
2. Siapkan bumbu-bumbu. Cabe merah dan rawit lupa ngga ke photo 😅. Haluskan bumbu halus, boleh diulek atau diblender..
3. Siapkan wajan, tuang air, bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, garam, kaldu bubuk dan gula. Masak sampai mendidih. Masukkan ayam, aduk rata. Masak sampai ayam ½ empuk dan air ½ nya menyusut..
4. Masukkan kelapa, aduk rata sampai semua terbumbui. Cicipi dan koreksi rasa. Masak sampai kuah menyusut. Sambil aduk/balik sesekali. Matikan api.
5. Pisahkan ayam dan serundeng di wadah tertutup. Kalau tidak langsung digoreng semuanya, simpan di kulkas untuk stock..
6. Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng ayam dan serundeng bergantian sampai matang. Tips : Hati² gosong pada saat menggoreng serundeng, kalau warna sudah berubah dan mulai ringan, kecilkan api dan aduk terus agar matang merata. Goreng cukup sampai warna kuning keemasan saja. Karena warna akan menua setelah diangkat dan ditiriskan..
7. .
8. Ayam Goreng Serundeng Pedas siap di sajikan dengan nasi panas dan sambal favorit 🤩. Nasi panas di kasih serundeng nya aja udah enaakk....gurih² pedass 🤤..
9. Selamat mencobaaa 🤗🥰..

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Serundeng PEDAS yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :