Opor Ayam. Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Put all the toasted spices, shallots, garlic, galangal, ginger, turmeric, candle nuts in a food processor and blend into paste. You may add a little water or cooking oil to get that smooth paste. Mix the water and the coconut cream in a large sauce pan.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Opor ayam (chicken cooked in coconut milk) is one of many Indonesian dishes from Central Java. Most families serve opor ayam and ketupat (rice cake in woven palm leaf pouch) to celebrate Lebaran (Idul Fitri, or Eid). Opor ayam is an Indonesian chicken dish originating from the central to Eastern parts of the Java islands.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan opor ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Opor Ayam memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Opor Ayam:

1. Sediakan 250 gr Ayam Potong.
2. Siapkan 1 Batang Serai.
3. Sediakan 2 Buah Daun Salam (Saya Skip).
4. Ambil 2 Buah Daun Jeruk.
5. Siapkan 1 Ruas Lengkuas (Geprek).
6. Siapkan 65 ml Santan Kemasan.
7. Ambil Secukupnya Air (800ml).
8. Ambil Secukupnya Gula, Garam, Kaldu Bubuk (Opsional).
9. Gunakan Bumbu Halus.
10. Sediakan 4 Siung Bawang Merah.
11. Siapkan 2 Siung Bawang Putih.
12. Gunakan 2 Butir Kemiri (Sangrai).
13. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
14. Gunakan 1/2 Ruas Jahe.
15. Ambil 1 Sdt Ketumbar.
16. Gunakan 1/2 Sdt Lada Bubuk.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Kue Lumpur Surga Ubi Orange yang Sempurna Tips Anti Gagal

Cook it in a low heat. Opor Ayam This recipe is popular in Java island. It's similar to curry, but it has light taste yet still delicious and aromatic. Besides as daily dish, Opor Ayam usually serve as 'a must have' dish during Eid ul-Fitr, the biggest moslem holiday in Indonesia.

Cara membuat Opor Ayam:

1. Rebus Ayam hingga empuk, kemudian tiriskan, sisihkan..
2. Uleg bumbu halus sampai halus..
3. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harus, masukkan batang serai dan daun jeruk..
4. Masukkan ayam, aduk-aduk rata kemudian masukkan air, gula, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa..
5. Jika dirasa sudah pas, tuangkan santan kemasan, aduk rata tunggu hingga mendidih..
6. Sajikan. ❤️.

Preparation In a small food processor, whirl coriander seeds until finely ground. Add chili, shallots, garlic, galangal and ginger and process to a smooth paste, adding a tablespoon or so of water. Grind shallots, ginger, garlic, galangal, fresh red chillies, roasted peanuts, salt, sugar, cumin powder, pepper powder, turmeric powder and coriander powder with a little water to a smooth paste. Add the ground paste and sauté for one to two minutes. Opor ayam atau disebut juga Indonesian white chicken curry merupakan makanan yang kaya akan rempah-rempah dalam pembuatannya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :