Opor ayam kecap. Lihat juga resep Opor ayam kecap enak lainnya. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Sajikan opor ayam khas Cepu sebagai menu harian atau menu istimewa di acara keluarga dan hari besar.
Hidangan istimewa ini bisa kamu sandingkan dengan nasi, lontong, atau ketupat.
Jangan lupa sertakan Bango Kecap Manis di atas meja saji.
Sedang mencari ide resep opor ayam kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal opor ayam kecap yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam kecap, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan opor ayam kecap yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Opor ayam kecap enak lainnya. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya. Ingredients for Opor Ayam - Chicken in Coconut Milk.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah opor ayam kecap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Opor ayam kecap menggunakan 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor ayam kecap:
- Gunakan 1 ekor ayam.
- Siapkan Bumbu iris:.
- Gunakan 5 siung bawang merah (iris).
- Ambil 3 siung bawang putih (iris).
- Gunakan 1 ruas jahe (iris korek api halus).
- Siapkan 1 ruas kunyit (iris korek api halus).
- Ambil sereh (geprek).
- Gunakan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Ambil daun salam.
- Sediakan 10 sdm kecap manis / lebih (saya pke kecap bango).
- Ambil 500 ml santan encer ( dari 1/2 butir kelapa.
- Siapkan 250 ml santan kental (dari 1/2 butir kelapa).
- Gunakan secukupnya garam.
- Sediakan secukupnya penyedap rasa.
- Gunakan 2 sdm minyak utk menumis.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Sediakan 1 sdm lada butiran (sangrai).
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sangrai).
- Sediakan 1 sdm jinten (sangrai).
- Ambil Sedikit biji pala (sangrai).
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Nastar klasik lumer yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Berkat Bango Bumbu Kuliner Nusantara, memasak opor ayam jadi jauh lebih mudah! Yuk coba resep Opor Ayam kesukaan keluarga yang penuh dengan rasa nostalgia. Walau banyak yang bilang sulit, sesungguhnya memasaknya cukup mudah loh! Resep opor ayam kampung ini adalah modifikasi dari resep opor ayam klasik.
Cara menyiapkan Opor ayam kecap:
- Potong ayam menjadi 12 bagian, lalu marinase dg air jeruk nipis dan garam kurleb 15 mnt, lalu cuci bersih dan tiriskan.
- Tumis bumbu iris, sereh, salam, lengkuas smp harum.
- Masukan ayam, aduk hg berubah warna.
- Masukan kecap, bumbu halus, garam, dan penyedap rasa, aduk-aduk hg rata.
- Masukan santan encer, masak smp ayam empuk.
- Masukan santan kental,sambil terus diaduk agar santan tdk pecah dan sampai ayam matang.
- Tes rasa lalu angkat. Tarraa...opor ayam kecap siap dihidangkan bersama ketupat dan taburan bawang goreng.
Bedanya, daging ayam yang telah dimasak bersama bumbu opor dan santan dibakar sebelum kembali disajikan bersama kuah opor. Sentuhan Bango Kecap Manis yang diaduk dengan kuah opor memoles permukaan daging ayam secara sempurna. Komponen esensial dari resep opor ayam kuning ini adalah kunyit, daun jeruk dan santan. Ketiganya menciptakan cita rasa earthy, gurih, dan aroma yang menggugah selera serta warna yang mengundang selera. Rahasia agar ayam tak hancur saat dimasak adalah ayam digoreng terlebih dahulu sampai setengah matang.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat opor ayam kecap yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :