Rica Ayam Kemangi. Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Rica-rica ayam adalah makanan khas Manado yang terkenal dengan rasa pedas, karena makanan ini terkenal dengan pemakaian banyak cabainya, dan hampir semua jenis rempah dipakai dalam makanan ini. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.😆 Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Ayam rica rica kemangi adalah jawabannya.

Lagi mencari ide resep rica ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam Rica Rica Kemangi Mama Ajend Sumbawa. Lihat juga resep Ayam Rica-Rica Kemangi Pedas enak lainnya. Rica berarti pedas, cocok banget buat bikin selera makan meningkat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rica ayam kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica Ayam Kemangi menggunakan 29 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Rica Ayam Kemangi:

1. Gunakan 1 kg Ayam.
2. Ambil 1 buah jeruk lemon.
3. Gunakan minyak untuk menggoreng ayam.
4. Sediakan Bumbu Halus.
5. Sediakan 1/2 Ons Cabe merah keriting.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Ambil 5 siung bawang putih.
8. Sediakan 3 butir kemiri.
9. Siapkan 1 ruas kunyit.
10. Siapkan 1 ruas jahe.
11. Siapkan 1 ruas lengkuas.
12. Sediakan Bumbu tumis.
13. Gunakan 1 buah bawang bombay iris halus.
14. Ambil 3 buah tomat setengah merah iris halus.
15. Ambil 2 batang serai memarkan.
16. Siapkan 1 ruas lengkuas memarkan.
17. Siapkan 5 cabe rawit merah besar.
18. Ambil 5 cabe rawit hijau kecil.
19. Ambil 5 lembar daun jeruk iris halus.
20. Ambil 3 lembar daun salam.
21. Gunakan 1 lembar daun pandan ikat simpul.
22. Ambil 2 batang daun bawang iris.
23. Sediakan 1 ikat kemangi siangi.
24. Siapkan secukupnya gula putih.
25. Sediakan secukupnya garam.
26. Gunakan 1 sachet kaldu ayam.
27. Sediakan 3 sdm gula merah sisir.
28. Ambil 3 sdm kecap manis.
29. Siapkan secukupnya minyak untuk menumis.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam Kecap yang Sempurna Tips Anti Gagal

Bumbu ayam rica rica kemangi juga tidak sulit dibuat. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep Ayam Rica-rica Kemangi Khas Manado.

Langkah-langkah menyiapkan Rica Ayam Kemangi:

1. Cuci ayam lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit. panaskan minyak, goreng ayam untuk menghilangkan lemak dan darah hingga setengah kering.angkat sisihkan.
2. Siapkan bumbu halus. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus kecuali cabe hingga cukup matang (fungsinya agar bumbu tidak berbau langu) lalu haluskan dengan menggunakan blender. jika langsung dihaluskan juga boleh. sisihkan.
3. Siapkan bumbu tumis..
4. Panaskan minyak tumis bawang bombay dan bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk, daun pandan. tumis hingga harum..
5. Setelah bumbu harum masukkan ayam. aduk rata lalu tambahkan air hingga ayam terendam. beri garam, gula, kaldu ayam, kecap, dan gula merah. aduk rata masak hingga air menyusut setengah..
6. Setelah air menyust setengah tambahkan irisan tomat.masak hingga tomat layu..
7. Koreksi rasa setelah semua sudah enak tambahkan bawang daun, kemangi dan cabe rawit. masak kembali hingga bumbu tercampur rata dan ayam matang.Matikan api. Angkat dan sajikan hangat.

ID - Tak hanya menjadi lalapan, kemangi juga sering digunakan dalam campuran masakan seperti ayam rica-rica salah satunya. Ayam rica-rica sendiri dikenal sebagai hidangan khas dari Manado yang jika ditambah dengan kemangi, maka. Resep ayam rica-rica kemangi di atas bisa kalian coba untuk dijadikan menu lauk di rumah. Rasanya yang gurih dan pedas sangat cocok kalau dimakan bersama dengan nasi hangat, dijamin semua anggota keluarga di rumah akan suka. Baca Juga: Resep Ayam Goreng ala Ayam Goreng Pemuda, Gurihnya Bikin Nagih.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat rica ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :