Mie Telur Wortel.

Anda sedang mencari inspirasi resep mie telur wortel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie telur wortel yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telur wortel, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan mie telur wortel yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah mie telur wortel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Mie Telur Wortel menggunakan 7 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mie Telur Wortel:

1. Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Gunakan 1 sdm tepung tapioka.
3. Sediakan 1 sdt garam halus.
4. Gunakan 1 sdm minyak kelapa.
5. Gunakan 1 butir telur.
6. Sediakan 50-75 ml air sari wortel.
7. Sediakan Secukupnya tepung tapioka untuk taburan.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Tengkleng kambing yang Lezat Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Mie Telur Wortel:

1. Membuat air sari wortel: Kupas 1 buah wortel lalu potong-potong. Blender wortel dan 75 ml air, lalu saring. Ukur sebanyak 75 ml..
2. Siapkan mangkuk/baskom, masukkan tepung terigu, tepung tapioka dan garam, aduk rata. Tambahkan telur, minyak, dan air sari wortel sedikit demi sedikit. Aduk rata sambil sedikit diuleni, bulatkan. Tutup adonan dengan kain bersih dan biarkan selama 15 menit..
3. Potong adonan menjadi 2 bagian..
4. Ambil 1 bagian adonan lalu giling adonan menggunakan penggiling mie mulai dari ukuran paling besar hingga tipis (ketebalan akhir sesuai selera ya, saya sampai nomor 5), sambil di taburi tepung tapioka supaya tidak lengket. Potong adonan mie..
5. Rebus mie dalam air mendidih yang di kasih sedikit minyak hingga matang. Angkat dan tiriskan lalu tuangkan sedikit minyak sayur kedalam mie yang telah di rebus supaya mie tidak menempel antara satu sama lain..
6. Mie siap digunakan..
7. Ini satu resep jadi 4 porsi ya. Jika tidak langsung digunakan, mie yg masih mentah bisa ditaruh dalam wadah kedap udara lalu simpan di kulkas..

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mie telur wortel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :