Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari ide resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker memakai 21 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ceker:
- Gunakan 1/2 kg ceker ayam, cuci bersih.
- Ambil 2 ruas jahe geprek.
- Sediakan 3 siung bawang putih geprek.
- Sediakan 2 batang serai.
- Ambil 2 ruang lengkuas geprek.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Ambil 3 lembar daun salam.
- Sediakan Secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk.
- Ambil Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Ambil 2 ruas kunyit.
- Sediakan 1 sdm kemiri.
- Ambil 1 sdt merica butir.
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk.
- Ambil Pelengkap:.
- Ambil 2 batang daun bawang.
- Siapkan 1 mangkok bihun.
- Gunakan 1 mangkok kol iris.
- Gunakan Keripik kentang.
- Siapkan Koya.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Donat Mudah, Enak, Praktis No Ulen yang Lezat Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Langkah-langkah membuat Soto Ceker:
- Rebus ceker dg air secukupnya hingga mendidih. Kemudian ganti air. Rebus kembali ceker dg bawang putih dan jahe hingga empuk. Sisihkan.
- Haluskan semua bahan bumbu halus..
- Tumis bumbu halus dg serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas hingga harum dan matang.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan ceker. Rebus kembali hingga mendidih, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tes ras..
- Tata dalam mangkok, bihun, kol, daun bawang, kentang, dan koya. Kemudian siram dg kuah soto. Siap disajikan 😊.
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk. Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :