Rica-rica ayam pedas manis. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai".
Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas.
Anda sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica-rica ayam pedas manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam pedas manis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan rica-rica ayam pedas manis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Rica-rica ayam pedas manis menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Rica-rica ayam pedas manis:
- Ambil 1/2 kg ayam potong kecil kecil.
- Gunakan bumbu halus :.
- Ambil 7 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 10 buah cabe rawit (bisa diganti cabe merah besar).
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm laos.
- Siapkan 2 buah kemiri (me:skip).
- Sediakan bahan pelengkap:.
- Ambil 2 batang sereh.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 3-4 daun jeruk.
- Sediakan bahan tambahan:.
- Siapkan secukupnya kecap (me: skeluarga doyan kecap jd kecapnya buanyak).
- Gunakan 1 sdm irisan gula jawa.
- Ambil garam.
- Ambil minyak.
- Ambil 2 gelas air.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Mie godog simpel yang Enak Tips Anti Gagal
Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis.
Langkah-langkah membuat Rica-rica ayam pedas manis:
- Rebus ayam selama 5 menit.lalu buang air rebusan.
- Siapkan minyak untuk menumis bumbu halus dan bahan pelengkap.
- Setelah wangi masukkan ayam yang sdh direbus kedalam tumisan.aduk-aduk sampai bumbu tercampur.
- Masukkan air, garam, dan gula merah lalu tunggu sampai air sedikit menyusut.
- Masukkan kecap manis setelah air sedikit menyusut,lalu cek rasa.jika sudah seperti yang diinginkan, matikan api kompor.
- Sajikan dengan nasi hangat😊.
Daging ayam memang begitu mudah diolah menjadi sebuah masakan yang lezat. Baik itu diolah dengan cita rasa gurih, manis, asin bahkan pedas. Tak heran, olahan daging ayam banyak diminati oleh masyarakat luas. Resep rica-rica ayam dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica-rica ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :