Sayur Gori (Nangka Muda) Tetelan Sapi.

Anda sedang mencari ide resep sayur gori (nangka muda) tetelan sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur gori (nangka muda) tetelan sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur gori (nangka muda) tetelan sapi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur gori (nangka muda) tetelan sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sayur gori (nangka muda) tetelan sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sayur Gori (Nangka Muda) Tetelan Sapi menggunakan 19 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sayur Gori (Nangka Muda) Tetelan Sapi:

1. Sediakan 3 bungkus gori yang sudah dicacah.
2. Gunakan 500 gram tulang iga sapi.
3. Ambil 3 lembar daun salam.
4. Ambil 2 lembar daun jeruk.
5. Siapkan 2 batang sereh geprek.
6. Gunakan 2 ruas jari lengkuas geprek.
7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
8. Sediakan secukupnya Gula.
9. Gunakan secukupnya Garam.
10. Siapkan secukupnya Air.
11. Gunakan 5 buah cabe rawit hijau.
12. Siapkan Bumbu halus.
13. Gunakan 6 siung bawang merah.
14. Gunakan 4 siung bawang putih.
15. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
16. Siapkan 1/2 sdm ketumbar bubuk.
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Ambil 5 buah cabe rawit.
19. Gunakan 5 buah cabe keriting.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Puding Coklat Susu dan Vla yang Enak Banget Tips Anti Gagal

Cara menyiapkan Sayur Gori (Nangka Muda) Tetelan Sapi:

1. Rebus tulang iga sapi untuk buang darah dan busanya. Setelah itu rebus kembali. Di tempat lain rebus gori dengan sedikit minyak goreng supaya tidak lengket. Setelah matang tiriskan.
2. Sambil menunggu tulang iga sapi empuk, siapkan bumbu bumbu. Siapkan lengkuas geprek, daun jeruk daun salam, dan sereh geprek. Blender bumbu halus dengan sedikit minyak goreng (bisa juga diulek).
3. Masukkan rebusan gori ke dalam rebusan tulang iga. Selanjutnya tumis bumbu halus, masukkan lengkuas daun salam daun jeruk dan sereh. Beri garam dan gula secukupnya. Tumis hingga tercium wangi dan bumbu matang..
4. Setelah itu masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang iga dan gori. Tambahkan cabe rawit hijau (utuh). Aduk aduk dan cek rasa. Apabila rasa sudah pas dan kematangan tulang iga maupun gori sudah pas matikan api. Sayur gori tetelan sapi pun siap dinikmati..
5. Buat yang ingin lebih pedas silahkan bisa ditambahkan cabe sesuai selera. Untuk yang ingin menggunakan santan bisa ditambahkan di akhir, kemudian tunggu hingga meletup letup dan matikan api.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sayur gori (nangka muda) tetelan sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :