Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Lagi mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat soto ceker yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker memakai 22 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Ceker:
- Gunakan 300 gr ceker.
- Sediakan 1 batang sereh, geprek.
- Sediakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Ambil 1 sdm garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 2 1/2 gelas santan.
- Ambil Bumbu halus:.
- Ambil 6 siung bawang merah.
- Sediakan 4 siung bawang putih.
- Ambil 1/4 sdt merica butiran.
- Sediakan 2 butir kemiri.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Sediakan 1/2 ruas jahe.
- Siapkan Bahan pelengkap :.
- Siapkan Kol diiris, rendam air panas sebentar, tiriskan.
- Ambil Soun direndam air panas sebentar, tiriskan.
- Ambil Bawang merah goreng.
- Sediakan Kerupuk.
- Sediakan Sambel.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Lumpia Rebung a.k.a Lunpia Semarang yang Enak Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!
Cara menyiapkan Soto Ceker:
- Siapkan bahan..
- Blend bahan bumbu halus..
- Rebus ceker lebih kurang 10 menit, tiriskan..
- Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan jahe hingga wangi lalu tambahkankan air sedikit dan ceker. Masak hingga ceker agak lunak..
- Tambahkan santan, garam dan kaldu bubuk. Masak dengan api kecil hingga ceker lunak..
- Siapkan piring saji, tata kol, soun dan daun bawang. Siram dengan kuah soto. Beri irisan tomat dan taburi dengan bawang goreng, sambel dan kerupuk.
Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. We're always working to get the most accurate information. Let us know if you come across anything that's outdated! Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :