Ketoprak. Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Ketoprak (Javanese: kethoprak) is a theatrical genre of Java featuring actors who may also sing to the accompaniment of the gamelan. It draws its stories from Javanese history and romances and in this differs from wayang wong, which shares with wayang kulit a repertoire drawn from the Hindu epics Mahabharata and Ramayana, as well as from ludruk which uses contemporary settings and the three. The defining feature of a ketoprak is the use of vermicelli, and that most of the salad ingredients are cooked (other than cucumber).

Lagi mencari ide resep ketoprak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ketoprak yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ketoprak, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ketoprak yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Ketoprak consists of sliced fried tofu, steamed rice cake (lontong or ketupat), sliced cabbage and cucumber, bihun (thin rice vermicelli), bean sprouts, served in peanut sauce, topped with krupuk and fried shallots. The fried tofu can be considered as the centerpiece of the dish, since it is freshly fried directly after customer placed their order, to ensure its freshness and hotness. Ketoprak is a traditional Indonesian street food dish that's often described as tofu salad.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ketoprak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ketoprak menggunakan 18 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ketoprak:

1. Gunakan 3 bh Lontong (ukuran sedang), potong2 (lihat resep).
2. Siapkan 4 bh Tahu Goreng, potong2 kotak.
3. Ambil 50 gr Bihun, seduh air panas, tiriskan.
4. Gunakan 150 gr Tauge, seduh air panas, tiriskan.
5. Sediakan 1 bh Timun, iris kasar.
6. Siapkan Secukupnya Kecap Manis.
7. Gunakan Secukupnya Kerupuk Bawang.
8. Siapkan Bumbu Sambal Kacang :.
9. Siapkan 125 gr Kacang Tanah, goreng, haluskan.
10. Gunakan 4 siung Bawang Putih.
11. Sediakan 3 bh Cabai Merah Keriting.
12. Ambil 5 bh Cabai Rawit.
13. Sediakan 1 ruas jari Kencur.
14. Ambil 3/4 sdt Garam.
15. Siapkan 4 sdm Gula Merah, sisir halus.
16. Siapkan 25 ml Air Asam (2 sdt asam + 3 sdm air).
17. Sediakan 1/2 bh Air Jeruk Limau.
18. Sediakan 200 ml Air.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Apem Selong yang Enak Tips Anti Gagal

I will be featuring other Indonesian salads in the future, so stay tuned. ♥ To make a ketoprak, you will need to do a bit of deep frying. Ketoprak doesn't have potatoes and it has vermicelli rice noodles that gado gado doesn't have. The dressing in gado gado is a bit richer with the addition of coconut milk too. Ketoprak is a simple street vegetarian dish from Jakarta, Indonesia, that tastes mostly of peanuts and spice but is chockfull of carbohydrates.

Cara membuat Ketoprak:

1. Goreng cabai merah, cabai rawit, bawang putih hingga agak empuk..
2. Haluskan cabai & bawang yang sudah digoreng, garam & kencur. Masukkan kacang tanah & gula merah, ulek rata. Tambahkan air, air asam & air perasan jeruk limau, ulek lagi hingga semua bahan tercampur rata. Jika dirasa masih terlalu kental, bisa tambahkan air sedikit lagi..
3. Tuangi di atas bumbu potongan tahu, lontong, bihun dan tauge. Tambahkan kecap manis dan timun. Sajikan dengan kerupuk bawang, siap disantap. Jangan lupa diaduk rata dulu yaa😋😋.

This dish consists of tofu, gado-gado, pecel, vegetables and rice cake, rice vermicelli served in peanut sauce. Ketoprak is an authentic Indonesian dish made with vegetables, tofu and rice vermicelli served with peanut sauce. It is traditionally plant-based and a common dish to find in the streets of Jakarta. Definition of ketoprak in the Definitions.net dictionary. Information and translations of ketoprak in the most comprehensive dictionary definitions resource on the web.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ketoprak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :