RICA-RICA AYAM. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi.

Sedang mencari inspirasi resep rica-rica ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica-rica ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan RICA-RICA AYAM memakai 18 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan RICA-RICA AYAM:

1. Siapkan 1/2 kg Ayam/Bebek.
2. Ambil 1 ons Cabe rawit.
3. Gunakan 4 Cabe Merah Besar.
4. Gunakan 2 buah Tomat.
5. Sediakan 4 butir Kemiri.
6. Gunakan 5 siung bawang merah.
7. Gunakan 1/2 sdt merica.
8. Ambil 1 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas kunyit.
10. Gunakan 1/2 sdt terasi udang.
11. Gunakan 1 ruas jahe geprek.
12. Sediakan 1 ruas Laos geprek.
13. Sediakan Sereh geprek.
14. Ambil 1 gelas sedang air.
15. Ambil 5 sdm Minyak goreng.
16. Siapkan Kaldu bubuk.
17. Sediakan Gula Garam.
18. Siapkan Daun kemangi.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Resep KUE LEBARAN KUE KACANG EMPUK,GURIH DAN ENAK yang Sempurna Tips Anti Gagal

The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam.

Langkah-langkah membuat RICA-RICA AYAM:

1. Potong ayam/bebek kecil'' lalu kasih lemon biar gak amis.
2. Bumbu dihaluskan lalu ditumis dengan minyak goreng. Tambahkan Laos, jahe dan sereh geprek. Tumis lagi sampai harusm, masukan 1gelas air.
3. Masukan ayam masak sampai meletup'' aduk aduk kurang lebih 15menit tambahkan gula garam kaldu dan terakhir masukan kemangi.

Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Di antara banyaknya jenis olahan ayam, kamu bisa mencoba ayam rica-rica. Bumbu rica-rica khas Manado ini ternyata cukup mudah dibuat, lho. Jangan lupa tambahkan kemangi supaya aroma dan rasanya lebih nikmat. Resep ayam rica-rica ini dikenal berasal dari daerah Manado, Sulawesi Utara yang memiliki cita rasa pedas dan enak.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan RICA-RICA AYAM yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :