Ayam rica-rica maknyus. Lihat juga resep Ayam Rica PASTI ENAK enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. SajianSedap.com - Resep Ayam Rica Rica yang pedas dan nikmat ini cocok untuk menu makan siang.
Salah satu yang harus Anda ketahui dan coba adalah resep masakan ayam rica-rica jawa.
Mengolah daging ayam yang enak sebenarnya tidaklah sulit asalkan mengetahui resepnya.
Bayangkan saja makan dengan lauk ayam rica-rica yang pedas menggoda, rasanya pasti ingin.
Lagi mencari ide resep ayam rica-rica maknyus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica maknyus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica PASTI ENAK enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Kemangi enak lainnya. SajianSedap.com - Resep Ayam Rica Rica yang pedas dan nikmat ini cocok untuk menu makan siang.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica maknyus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica-rica maknyus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica maknyus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam rica-rica maknyus menggunakan 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam rica-rica maknyus:
- Siapkan 6 potong ayam (ayam yg udh di ungkep).
- Gunakan 6 lembar daun jeruk (buang tulangnya & iris tipis).
- Ambil 1 ikat daun kemangi (sisihkan daunnya).
- Ambil 4 batang sereh (geprek).
- Siapkan 1 batang daun bawang (potong kasar).
- Ambil secukupnya air.
- Sediakan bumbu halus.
- Siapkan 12 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung kemiri.
- Siapkan 4 cm kunyit.
- Sediakan 30 buah cabe rawit merah.
- Siapkan secukupnya garam.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Mie Ayam kecap atau Jjangmyoen ala weekend yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Mbah Lurah juga menyajikan menu masakan rica-rica ayam kampung yang tentu saja rasanya maknyus. Campuran bumbu spesial Mbah Lurah dicampur dengan potongan-potongan besar ayam dan balungan, membuat rica-rica ini disantap dengan nasi ataupun tidak. Kuah rica-rica Mbah Lurah bisa dipilih dengan tingkat kepedasan tertentu, sedang atau juga sangat. Bagi penggemar masakan pedas, ayam rica rica memang merupakan salah satu makanan yang wajib dicoba.
Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica maknyus:
- Goreng ayam yg sudah di ungkep. Goreng ayam cukup sebentar saja agar ayam tidak garing. Kemudian angkat dan sisihkan..
- Masukan sedikit minyak sisa menggoreng ayam. Kemudian masukkan bumbu yg sudah dihaluskan, batang sereh. Tumis hingga harum.
- Masukkan ayam yg sudah di goreng. Aduk hingga bumbu tercampur rata. Kemudian masukkan sedikir air, aduk dan tutup dan diamkam hingga air menyusut.
- Kemudian masukan daun bawang, daun kemangi, dan daun jeruk. Aduk hingga tercampur. Tes rasa. Jika dirasa kurang asin bisa tambahkan garam.
- Angkat dan sajikan.
Rasanya yang pedas, gurih dan dagingnya yang empuk, menjadikan ayam rica rica sangat cocok disajikan bersama nasi yang masih panas. Karena itu, ayam rica rica bisa menjadi salah satu hidangan simpel yang sering di sajikan di meja makan. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Mie Ayam biasa tetap berbumbu sama dengan rica-rica.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica maknyus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :