Ayam Rica Pedas Manis. Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.

Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas. Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah.

Lagi mencari ide resep ayam rica pedas manis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica pedas manis yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Resep ayam rica pedas manis, sebuah masakan rumahan yang kini mudah dijumpai dimanapun. Orang Indonesia sudah mengenai bumbu rica khas Manado sejak lama. Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica pedas manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam rica pedas manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica pedas manis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis menggunakan 23 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis:

1. Siapkan 1/2 ekor ayam, dipotong kecil.
2. Sediakan 1 buah bawang bombay, rajang kasar.
3. Sediakan 🍒Bumbu Halus.
4. Ambil 7 siung bawang merah.
5. Siapkan 5 siung bawang putih.
6. Siapkan 10 buah cabai merah keriting.
7. Sediakan 20 buah cabai rawit setan.
8. Sediakan 3 butir kemiri.
9. Ambil 1/3 sdt lada bulat.
10. Sediakan Seujung kuku kencur.
11. Ambil 🍒Bumbu Cemplung.
12. Siapkan 2 ruas jari lengkuas, geprek.
13. Ambil 2 batang sereh, geprek.
14. Sediakan 2 lembar daun salam.
15. Ambil 2 lembar daun jeruk.
16. Ambil 🍒Bumbu tambahan.
17. Siapkan Jeruk nipis (utk ayamnya).
18. Siapkan Air.
19. Siapkan Minyak utk menumis.
20. Ambil Kecap.
21. Sediakan Gula merah, sisir kasar.
22. Gunakan Gula pasir.
23. Ambil Garam.

Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Rica - rica ayam pedas manis yang Lezat Tips Anti Gagal

Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Cara Membuat Ayam Rica Pedas Manis. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus. Tumis bumbu dengan api sedang sampai aroma harumnya tercium.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Rica Pedas Manis:

1. Cuci bersih ayam, lalu beri perasan jeruk nipis, sisihkan...
2. Didihkan air terlebih dahulu, jika sudah mendidih masukkan ayam, masak dgn api besar.. Jika air rebusan kotor, ulangi proses perebusannya.. Lakukan hingga air rebusan bersih.
3. Jika air rebusan sudah bersih, masak ayam dengan air yg baru & masak dengan api kecil.. Proses ini utk menghilangkan kotoran pada ayam, dan menghilangkan amis yg berlebihan.. Jangan khawatir kaldu ayamnya akan hilang, karena kaldu tidak akan keluar jika dimasak dengan api besar...
4. Tumis bawang bombay hingga layu, lalu masukkan bumbu halus & bumbu cemplung.. Tumis hingga harum...
5. Masukkan air kaldu hasil rebusan ayam tadi, tambahkan gula merah & kecap.. Tunggu hingga airnya mendidih, baru masukkan ayam.
6. Masak hingga air berkurang, jika mau airnya banyak jangan terlalu lama masaknya.. Karena saya sukanya agak nyemek, jadi saya agak lama masaknya.
7. Jika air sudah agak berkurang, beri gula garam.. Lalu koreksi rasa, saya tambahkan sedikit lada halus biar makin pas rasanya (boleh diskip aja kok kalo memang rasanya sudah pas).
8. Sajikan,.

Tambahkan bawang Bombay, daun jeruk, daun salam, jahe dan serai, tumis lagi sampai aromanya. mohon bantuannya untuk Like dan Subcribe Supaya mimin makinn semangat buat uplod tiap haridan Mimin doakan semoga kalian bisa sukses selalu dan Sehat selalu . Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt. Baca juga: Resep Ayam Rica-rica yang Pedas Mantap. Lihat juga resep Ayam Rica Pedas enak lainnya. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam rica pedas manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :