LODEH TEWEL / nangka muda. Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Masukkan nangka muda, garam, dan gula merah. Sayur lodeh yang terbuat dari bahan yang mudah didapatkan ini akan menggugah selera anda.
Masukkan garam dan gula atau sesuai selera, aduk rata.
Cuci bersih iga sapi dan nangka muda, kemudian rebus ditempat terpisah sampai empuk.
Tumis bumbu halus, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi.
Sedang mencari ide resep lodeh tewel / nangka muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel / nangka muda yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lodeh tewel adalah sayur kuah santan yang rasanya gurih, berisi tewel alias nangka muda. Masukkan nangka muda, garam, dan gula merah. Sayur lodeh yang terbuat dari bahan yang mudah didapatkan ini akan menggugah selera anda.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel / nangka muda, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh tewel / nangka muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh tewel / nangka muda yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat LODEH TEWEL / nangka muda menggunakan 17 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan LODEH TEWEL / nangka muda:
- Gunakan 1 bungkus tewel/nangka muda,potong-cuci-rebus sampai empuk.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Siapkan 400 ml santan encer.
- Ambil 5 lembar daun salam.
- Gunakan secukupnya lengkuas,geprek.
- Gunakan bumbu yang dihaluskan : (saya blender).
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Ambil 1 sdm biji ketumbar.
- Gunakan 2 buah cabe merah besar.
- Gunakan 4 buah cabe rawit.
- Gunakan secukupnya daun jeruk.
- Siapkan seruas ibu jari jahe emprit.
- Ambil seruas kelingking kunyit.
- Ambil secukupnya gula,garam,merica,penyedap rasa,minyak goreng,air.
- Sediakan secukupnya balungan/tulang sapi untuk kaldu.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Soto Ayam Lamongan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Pernah dengar masakan bernama lodeh tewel? pasti pernah kan? tapi apa bisa masaknya? pasti bisa jika mengikuti Resep Lodeh Tewel yang ada Lalu rebus nangka muda sampai matang/ empuk. Sambil menunggu nangka nya matang, halus kan semua bumbu(diblender bisa di uleg juga boleh). Punya nangka muda, tewel atau gori tapi bingung enaknya dimasak apa yaa.? Dibikin gudeg Jogja, dimasak gulai nangka ala.
Cara menyiapkan LODEH TEWEL / nangka muda:
- Setelah tewel/nangka muda matang,buang air sisa rebusannya,masukkan santan encer,balungan sapi,lengkuas,daun salam,nyalakan api kecil hingga mendidih.
- Sementara itu,tumis/gongso bumbu halus sampai benar2 matang,dan harum,lalu campurkan kedalam tewel yg dimasak tadi,tambahkan gula,garam,merica,penyedap secukupnya,tes rasa hingga nikmat gurih terasa.
- Setelah bumbu tercampur,terakhir tambahkan santan kental,aduk rata agar santan tidak pecah,terakhir koreksi rasa lagi dan sajikan untuk lauk keluarga anda.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Lodeh nangka muda (tewel) praktis. ingin tahu cara membuat sayur lodeh nangka muda yang paling mudah dan praktis ? nangka muda atau biasa juga disebut dengan nama lain tewel. sayur lodeh tewel krecek. foto: instagram @annis.indriastutie. langka pertama, didihkan air dan masukan nangka. Buah nangka muda dikemas dengan serat yang tinggi, rendah kalori, sangat bagus untuk kesehatan dan diet. Berikut adalah aneka olahan nangka muda. Cara menyimpan tewel/nangka muda DI DLM prizzer.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lodeh tewel / nangka muda yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :