Sayur Lodeh Tewel Nangka Muda Kacang Panjang.

Anda sedang mencari inspirasi resep sayur lodeh tewel nangka muda kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sayur lodeh tewel nangka muda kacang panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur lodeh tewel nangka muda kacang panjang, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur lodeh tewel nangka muda kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sayur lodeh tewel nangka muda kacang panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur Lodeh Tewel Nangka Muda Kacang Panjang menggunakan 20 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sayur Lodeh Tewel Nangka Muda Kacang Panjang:

1. Siapkan 250 gr nangka muda (potong sesuai selera).
2. Siapkan 100 gr kacang panjang (potong2 5cm).
3. Siapkan 100 gr dada ayam (bisa diskip klo gak ada).
4. Siapkan 5 sdm kara kental (200ml santan asli).
5. Sediakan secukupnya garam.
6. Siapkan sesuai selera gula (pengganti MSG).
7. Siapkan 2 lbr daun salam.
8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
9. Ambil 5 butir bawang merah.
10. Gunakan 5 siung bawang putih.
11. Gunakan 3 bh cabe besar.
12. Sediakan 5 bh cabe kecil.
13. Ambil 2 ltr air.
14. Ambil 5 sdm minyak goreng.
15. Ambil 2 bh kemiri.
16. Sediakan 1 sdm ketumbar.
17. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (bisa diskip).
18. Gunakan 1 cm kunyit.
19. Siapkan 1 cm jahe.
20. Gunakan 3 cm lengkuas/laos (digeprek).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Mie Ayam Ala Rumahan yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Sayur Lodeh Tewel Nangka Muda Kacang Panjang:

1. Rebus nangka muda dengan air mendidih dan 5sdm minyak goreng. Minyak ini berfungsi supaya getah nangka muda tidak menempel di panci. Tambahkan 2 lbr daun salam. Rebus hingga air menyusut.
2. Setelah menyusut, angkat panci. Buang sisa airnya. Isi lagi dengan air baru. Masukan potongan ayam dan kacang panjang. Rebus kembali hingga lunak. Kurang lebih 20-30menit menggunakan api sedang..
3. Siapkan cobek/blender. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, cabe merah besar, cabe rawit, ketumbar (bisa pake ketumbar bubuk),merica bubuk (jika suka), kemiri,dan garam. Jika anda menggunakan blender, jangan menggunakan air. Gunakan minyak untuk memblend. Setelah bumbu halus, tumis dengan api sedang. Tambahkan daun jeruk yang sudah diremas atau disobek dan Lengkuas yg sudah di geprek..
4. Jika air rebusan sudah mendidih dan menyusut hingga setengahnya, masukan bumbu yg sudah di tumis. Aduk rata hingga berbau harum. Masukan santan dan tambahkan air secukupnya. Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Aduk hingga mendidih..
5. Siapkan mangkok saji. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Sayur nangka enak siap untuk disantap..

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sayur lodeh tewel nangka muda kacang panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :