Ayam rica-rica pedas. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Ini masakan ayam yang luar biasa bumbunya enak menurut saya.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Resep Ayam Rica Rica - Kuliner Sulawesi Utara dikenal dengan bahan-bahan segar dan bumbu yang pedas menyengat.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica-rica pedas, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam rica-rica pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ayam rica-rica pedas memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam rica-rica pedas:

1. Sediakan 1 kg ayam bagian paha bawah dan atas.
2. Ambil 500 cc air.
3. Gunakan Minyak untuk menumis.
4. Ambil Gula.
5. Siapkan Garam.
6. Ambil Kaldu ayam bubuk.
7. Gunakan Bumbu halus :.
8. Sediakan 10 buah cabe rawit merah (sesuaikan dengan selera).
9. Ambil 15 buah cabe keriting merah.
10. Sediakan 1 ruas kencur.
11. Sediakan 1 ruas jahe.
12. Siapkan 1/2 ruas kunyit.
13. Ambil 7 buah bawang merah.
14. Gunakan 4 buah bawang putih.
15. Ambil Pelengkap.
16. Gunakan 3 lembar daun salam.
17. Sediakan 3 lembar daun jeruk angka 8.
18. Gunakan Sereh iris tipis2 ambil Putih nya.
19. Gunakan Daun bawang iris tipis2.
20. Ambil Daun kemangi.

Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Ayam Pop yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cobain deh buibu 😄 Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut. Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar.

Langkah-langkah membuat Ayam rica-rica pedas:

1. Tumis bumbu halus dan dengan daun salam dan daun jeruk sampai wangi.
2. Masukan ayam dan air, masak sampai tanak sampai air meresap.
3. Masukan garam, gula putih dan kaldu ayam.
4. Koreksi rasa ya ibu2....
5. Masukan daun bawang dan kemangi sampai layu.
6. Siap dimakan dengan nasi hangat.

Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Ayam rica-rica merupakan masakan khas dari Sulawesi Utara tepatnya di Manado. Kata rica merupakan kata yang berasal dari bahasa Manado yang artinya "pedas" atau "cabai". Resep cara membuat ayam rica-rica juga sangat banyak, begitu juga dengan cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang pedas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :