Rica rica ayam pedas manis. Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini!
Meskipun kita adalah masyarakat pencinta cabai dan rasa pedas, tetap saja ada yang tidak terlalu bisa menikmatinya.
Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica.
Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
Sedang mencari ide resep rica rica ayam pedas manis yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal rica rica ayam pedas manis yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica rica ayam pedas manis, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica rica ayam pedas manis enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini!
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat rica rica ayam pedas manis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica rica ayam pedas manis menggunakan 18 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica rica ayam pedas manis:
- Gunakan 1/4 kg ayam (bagiannya bebas, bisa paha, dada atau sayap) dicuci.
- Ambil 5 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Siapkan 8 buah cabe rawit setan.
- Siapkan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt lada bulat.
- Ambil 3 butir kemiri.
- Ambil 1 ruas jahe.
- Siapkan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas lengkuas.
- Sediakan 2 buah sereh.
- Siapkan 3 buah daun jeruk.
- Sediakan 5 buah daun salam.
- Siapkan 1/2 buah tomat.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1 sdt gula.
- Sediakan secukupnya air putih.
- Gunakan minyak goreng untuk menggoreng ayam dan menumis bumbu.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Semur Daging Sapi Kentang yang Sempurna Tips Anti Gagal
Kata rica berasal dari bahasa Manado yang memiliki arti "pedas" atau "cabai". Resep untuk cara membuat ayam rica-rica sangatlah bermacam-macam, begitu juga cara memasaknya, persamaannya hanya ada pada rasanya yang tebilang pedas. Yuk, bikin resep ayam rica-rica di rumah dengan paduan kemangi, pedas hingga pedas manis. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas.
Cara membuat Rica rica ayam pedas manis:
- Cuci bersih ayam, lalu potong dadu. Goreng dengan minyak panas hingga kecokelatan. Titisan.
- Haluskan bumbu: bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri, lada, kunyit..
- Gemprek jahe dan lengkuas dan potong tomat.
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak masukan daun salam, daun jeruk dan sereh. Tumis hingga harum dan kecokelatan. Masukan air secukupnya.
- Masukan gula dan garam sesuai selera.
- Masukan ayam yg sudah di goreng. Tutup hingga air berkurang dan ayam meresap.
- Hidangkan selagi masih hangat dengan nasi hangat.
Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.. Jika biasanya rica-rica hanya dominan rasa pedas dan gurih, tapi buat Kamu yang suka masakan manis pun bisa mencoba kreasi resep ayam rica-rica pedas manis. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Ayam rica pedas manis. foto: Instagram/@aroma_cateringjkt.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica rica ayam pedas manis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :