Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.
Sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan soto ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah soto ceker yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Ceker menggunakan 27 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Soto Ceker:
- Ambil 1/4 kg ceker ayam.
- Sediakan 1 bungkus bihun.
- Ambil 1 buah wortel, potong korek api.
- Sediakan Kol/kubis, iris tipis.
- Siapkan 1 bungkus taoge pendek.
- Sediakan Air.
- Ambil Minyak goreng.
- Siapkan Bumbu lain" :.
- Ambil 2 lembar daun jeruk.
- Ambil 1 lembar daun salam.
- Ambil 1 buah sereh.
- Ambil Seruas jahe.
- Siapkan Laos.
- Siapkan 2 buah kapulaga.
- Ambil 1 kayu manis.
- Sediakan 2 buah cengkeh.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan Sedikit merica.
- Ambil Sedikit ketumbar.
- Siapkan Seruas kunyit.
- Sediakan Garam.
- Sediakan Penyedap rasa.
- Sediakan Bahan tabur :.
- Ambil 1 buar tomat, iris tipis.
- Ambil Seledri.
- Gunakan Bawang merah goreng.
Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Nastar Sederhana yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto ceker menjadi salah satu pilihan sajian yang pas untuk dinikmati kapanpun entah itu saat cuaca panas atau dingin. Jika cara pengolahan dan proses memasaknya benar, daging di ceker ayam akan menjadi empuk.
Cara menyiapkan Soto Ceker:
- Siapkan semua bahan & cuci bersih...
- Ulek bumbu halus lalu panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis.. Tumis bumbu halus, tambahkan bumbu lain" sampai harum lalu tambahkan air.. Jika sudah hangat, masukkan ceker yg sudah di rebus setengah matang.. Rebus sampai mendidih & matang.. jgn lupa tes rasa ya bun 😉.
- Panaskan air untuk merebus bihun, wortel, kol/kobis & taoge.. Setelah air mendidih, rebus satu per satu secara bergantian, jika sudah matang tiriskan dan tata di wadah.. (maaf ya bun, itu ada kentang ikut ke foto 🤭).
- Setelah semua siap, sayuran bisa di tata dalam piring/mangkok, lalu siram dg kuah soto yg panas...
- Taburi dg seledri dan bawang goreng.. Soto ceker pun siap di nikmati.. Lebih nikmat bila di tambah perasan jeruk nipis, sambal & kecap...
Tahu gak, ternyata ceker ayam kaya akan gelatin & protein yang sangat baik untuk anak-anak. Resep Soto Ceker Ayam Kuning Kuah Bening. Rebus ceker ayam dalam air mendiidih hingga hampir empuk. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Masukkan daun salam, serai, daun jeruk, lengkuas.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan soto ceker yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :