Ayam Kecap Sunda. Yeaayy akhirnya perjalanan panjang ini tinggal menghitung hari. Saya baru tau juga nih, jadi pingin buat. Punya stock ayam tapi bingung enaknya diapain.
KOMPAS.com - Punya potongan daging ayam mentah di kulkas?
Coba olah dengan resep ayam kecap sunda berikut.
Menggunakan kecap manis untuk menciptakan rasa, aroma, dan warna pada masakan.
Lagi mencari ide resep ayam kecap sunda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kecap sunda yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kecap sunda, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam kecap sunda enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Yeaayy akhirnya perjalanan panjang ini tinggal menghitung hari. Saya baru tau juga nih, jadi pingin buat. Punya stock ayam tapi bingung enaknya diapain.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam kecap sunda sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Kecap Sunda menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ayam Kecap Sunda:
- Gunakan 1 ekor ayam kampung (800 - 900 gr).
- Gunakan 2 lbr daun salam.
- Siapkan Seruas lengkuas, geprek.
- Sediakan 1 liter air.
- Ambil 4-5 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Ambil 1 sdm air asam jawa.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Cabe rawit.
- Gunakan 2 bh tomat hijau, potong2.
- Sediakan 1 bh jeruk limau.
- Siapkan Bumbu yg diiris :.
- Ambil 100 gr bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 3 bh cabe merah besar.
- Ambil 3 bh cabe hijau besar.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Usus Ayam Bumbu Rujak yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal
Kamu bisa mencoba ayam kecap sunda dengan kuah sedikit untuk menu makan siang atau malam. Ada banyak sekali resep ayam sederhana sehari hari yang enak yang bisa kita sajikan untuk hidangan di rumah. Mulai dari resep ayam, resep masakan ikan, masakan daging, telur dan masakan rumahan tradisional lainnya. Dibawah akan kita berikan berbagai macam menu resep ayam sehari hari yang mudah dan praktis cara. ayam goreng serundeng khas sunda Untuk menghindari kebosanan saat makan dalam keseharian, Anda bisa menyiasatinya dengan memasak lauk pauk yang bervariasi.
Cara menyiapkan Ayam Kecap Sunda:
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe hijau, daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna.
- Tambahkan kecap manis, garam gula merah dan air asam jawa. Aduk rata.
- Tuang air. Masak hingga mendidih kecilkan api.
- Masak hingga air menyusut. Tambahkan tomat hijau dan cabe rawit. Aduk2 hingga tomat layu.
- Masak hingga ayam empuk dan kuah mengental.
- Sajikan bersama perasan jeruk limau.... Yummy 😋😋😋.
Misalnya hari ini lauknya tahu, besok tempe, lain hari telur dadar, hari ini silahkan coba resep ayam serundeng khas sunda. Kata ulang di dalam bahasa Sunda disebut kecap rajekan. Pengertian kecap rajekan adalah kata yang disebut dua kali, baik kata dasarnya maupun suku katanya (engang). Selain diulang kata dasar atau suku katanya, ada juga kata ulang bahasa Sunda yang ditambah rarangken (imbuhan); baik rarangken hareup (awalan), maupun rarangken tukang (akhiran). Tidak hanya resep ayam kecap, masih banyak masakan berbahan dasar ayam lainnya yang bisa kamu coba.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Kecap Sunda yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :