Mie Telor Kenyallllll. Pas pengen bikin mie ayam, kehabisan mie instan, ya udah, bikin sendiri aja, lebih sehat tanpa bahan pengawet, lagian masak mie Pak Mister paling suka😊😊. Lihat juga resep Mie Telur Gepeng Goreng enak lainnya.

Lagi mencari ide resep mie telor kenyallllll yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie telor kenyallllll yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Pas pengen bikin mie ayam, kehabisan mie instan, ya udah, bikin sendiri aja, lebih sehat tanpa bahan pengawet, lagian masak mie Pak Mister paling suka😊😊. Lihat juga resep Mie Telur Gepeng Goreng enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie telor kenyallllll, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan mie telor kenyallllll yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan mie telor kenyallllll sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mie Telor Kenyallllll memakai 5 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mie Telor Kenyallllll:

1. Siapkan 600 gr tepung terigu protein tinggi.
2. Gunakan 2 sdm tepung tapioka.
3. Ambil pewarna kuning secukupnya (boleh skip).
4. Gunakan 300 ml putih telor.
5. Sediakan 1 sdt baking soda.

Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Indomie Carbonara yang Enak Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Mie Telor Kenyallllll:

1. Kocok lepas putih telor bersama pewarna, setelah itu masukkan baking soda, aduk kembali. Lalu tuangkan telor kedalam tepung terigu dan tepung tapioka yang sudah dicampur, uleni hingga rata. Disini aku pake mesin pengaduk yaa. Uleni sampai rata, lalu bentuk adonan menjadi bulat dan bungkus dengan plastik wrab selama kurang lebih 1 jam.
2. Setelah 1 jam, potong adonan menjadi beberapa bagian, ambil satu bagian untuk dicetak dan yang lainnya bungkus kembali biar tidak kering.
3. Jangan lupa menaburi adonan dan cetakan dengan tepung tapioka, cetak sesuai ketebalan dan bentuk yang diinginkan. Disini kubentuk mie bulat dengan ketebalan 0 dan mie gepeng/pasta dengan ketebalan 4. Setelah itu lumuri dengan tepung tapioka.
4. Setelah semua adonan tercetak, bisa langsung direbus atau disimpan dalam kulkas. disini aku rebus sebentar sekitar 1menit di air yang mendidih. Tips buat kenyal dan ndak lengket, rebus mie di air yang mendidih (kasih sedikit minyak) dengan perbandingan air 7 kali lebih banyak dari mie. Rebus selama 1 menit lalu angkat, dan langsung diguyurkan ke air dingin sampai mie menjadi dingin, tiriskan.
5. Setelah tidak ada air, beri mie dengan sedikit minyak dan campur supaya tidak lengket, lalu masukkan kedalam plastik atau tupperware, kalau sekiranya untuk dimakan beberapa hari kedepan lebih baik disimpan di frezer, jika mau dimakan, sehari sebelum dimakan harus dikeluarkan dari frezer dan masuk kulkas, supaya mencairkan es yang ada di mie supaya mie tidak putus dan lengket saat direbus/digoreng. Mie siap diolah🤗.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Mie Telor Kenyallllll yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :