Soto Ceker. Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.

Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak. Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut.

Sedang mencari inspirasi resep soto ceker yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto ceker yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ceker, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto ceker enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Add the chicken claws and boil until cooked. Prepare soto complement, add the rice vermicelli into a bowl, claw, and pour the soup into the bowl of soup. Serve with spring onions, celery, fried onion, chilli, lime juice and Bango Kecap Manis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto ceker sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Ceker menggunakan 22 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Ceker:

1. Gunakan 1/2 kg ceker ayam.
2. Ambil 2 batang serai, geprek.
3. Ambil 1 cm lengkuas, geprek.
4. Ambil 3 lembar daun salam.
5. Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya.
6. Sediakan 2 liter air.
7. Sediakan Secukupnya gula, garam, kaldu bubuk.
8. Sediakan Bumbu Halus.
9. Sediakan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Ambil 3 ruas kunyit.
12. Siapkan 3 butir kemiri.
13. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
14. Sediakan 1/2 sdt lada butir.
15. Siapkan Pelengkap.
16. Ambil Secukupnya kol, iris.
17. Sediakan Secukupnya soun (saya pakai bihun jagung), rendam dgn air panas.
18. Gunakan Secukupnya daun bawang, iris halus.
19. Ambil Secukupnya bawang goreng.
20. Sediakan Secukupnya toge kecambah(tambahan saya), rendam dgn air panas.
21. Siapkan 1 buah jeruk nipis, potong2.
22. Ambil Sambal.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Kecap Lada Hitam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Kota Surabaya memiliki menu masakan khas dengan bahan ceker ayam ini. Mungkin untuk Anda yang asli Surabaya dan sekitarnya sudah tidak asing dengan. Soto daging sapi atau soto ayam suwir sudah biasa. Namun ada satu jenis soto yang bikin kalap makan, apalagi kalau bukan soto ceker ayam!

Cara menyiapkan Soto Ceker:

1. Didihkan air secukupnya, masukan ceker. Tunggu sampai mendidih kembali. Lalu buang airnya..
2. Didihkan kembali air 2 liter. Masukan cekernya. Masak dengan api kecil sampai keluar kaldunya..
3. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh. Masak sampai benar2 matang..
4. Kemudian masukan tumisan bumbu ke dlm air rebusan ceker. Beri gula, garam dan kaldu bubuk..
5. Koreksi rasa nya. Jika ceker sudah empuk dan bumbu meresap. Matikan api kompor..
6. Penyajian : letakkan 1 per 1 bahan pelengkap. Lalu siram dengan kuah soto dan tambahkan ceker. Beri taburan bawang goreng, daun bawang, sambal dan perasan jeruk nipis. Siap disajikan..

Kesempatan makan ceker sampai ke tulangnya, duh bikin semangat makan! Apalagi ditambah dengan sambal dan perasan jeruk nipis, kuah soto yang gurih makin sempurna. Seperti namanya, soto yang satu ini berisi ceker ayam. Dicampur dengan berbagai bumbu, membuat rasanya semakin lezat. Baca juga: Cara Bersihkan Ceker Ayam Sebelum Masak, Hindarkan Bau Tidak Sedap.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Soto Ceker yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :