Ayam Geprek Jeruk Nipis. Lagi pengen banget makan ayam geprek jeruk nipis, jadinya coba-coba bikin dirumah. Ternyata ga susah dan juga wuenak! Siapkan panci, masukan air dan daun sereh geprek Rendang Ati Ampela Ayam.

Sebelum dibakar pastikan kamu sudah merendam potongan ayamnya dengan garam, merica, dan perasan jeruk nipis dulu, ya. Selanjutnya, lumuri ayam dengan campuran lelehan mentega dan kecap lalu bakar hingga matang. Ayam geprek adalah hidangan ayam yang Pastinya, ayam geprek dengan bumbu sambalnya yang menyatu akan menjadi hidangan enak.

Lagi mencari inspirasi resep ayam geprek jeruk nipis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam geprek jeruk nipis yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Lagi pengen banget makan ayam geprek jeruk nipis, jadinya coba-coba bikin dirumah. Ternyata ga susah dan juga wuenak! Siapkan panci, masukan air dan daun sereh geprek Rendang Ati Ampela Ayam.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam geprek jeruk nipis, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam geprek jeruk nipis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam geprek jeruk nipis yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Geprek Jeruk Nipis menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Geprek Jeruk Nipis:

1. Gunakan 2 potong ayam dada.
2. Sediakan 1 bungkus Sajiku tepung bumbu serbaguna.
3. Sediakan 6 buah cabe rawit, untuk ini opsional tergantung kalian mau segimana pedesnya. tinggal nyesuain aja. tapi kalo mau yg ga pedas, tapi sambal nya banyak bisa diganti atau ditambahin cabe merah aja.
4. Sediakan 2 siung bawang putih.
5. Gunakan 2 siung bawang merah.
6. Gunakan 1 buah jeruk nipis.
7. Siapkan Bahan Marinasi Ayam.
8. Sediakan 1 siung bawah putih.
9. Gunakan 1 sdm saos tiram.
10. Ambil 1/2 sdm minyak wijen.
11. Siapkan 1 buah jeruk nipis.
12. Gunakan 1/2 sdt lada putih.
13. Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk.

Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam) yang Lezat Tips Anti Gagal

Siapa yang tak kenal dengan ayam geprek? Hidangan ini terbuat dari gorengan ayam yang dibalur tepung, lalu digeprek dengan sambal. Dihidang dengan nasi putih dan lalapan, makanan ini menjadi populer oleh mahasiswa Yogyakarta karena level kepedasan yang menjadi uji nyali selera pedas. Untuk ayam yang gurih, rendamkan ayam dalam bumbu semalaman hingga bumbu meresap di setiap gigitan.

Cara menyiapkan Ayam Geprek Jeruk Nipis:

1. Siapkan tepung untuk menggoreng ayam. Agar garing, aku siapin 2 jenis tepung yaitu tepung basah dan tepung kering, dan supaya ga ribet juga, aku langsung pakai tepung bumbu serbaguna dari Sajiku ukuran 240gr. Setengah bungkusnya aku tuang ke wadah kering. Setengah bungkusnya lagi aku tuang ke wadah lain, lalu dicampur air sedikit demi sedikit menyesuaikan tekstur. Dibuat agak kental supaya bisa menempel dipermukaan ayam, jangan terlalu cair hehe :)).
2. Aku pakai 2 potong ayam dada yang sebelumnya udah aku marinasi semalaman. Kalo mau cepat, minimal marinasi selama 3 jam. Cara marinasinya: campurin aja semua bahan marinasi yang udah aku tulis di atas didalam wadah. Dicampur dengan ayam, sambil ditepuk-tepuk dan dibolak-balik biar merata. Dan diemin aja didalem kulkas minimal 3 jam sampai semalaman..
3. Setelah ayam yang sudah dimarinasi siap.. Pertama, celupkan dulu ke adonan tepung basah, diratakan. Setelah itu, dicelupkan lagi ke tepung kering dan pastikan kecover semua biar garingnya merata..
4. Siapin minyak panas. Kalo minyaknya udah panas, tinggal cemplungin aja ayam yang udah ditepungin tadi. Digoreng sampai mateng yaa, pastikan dagingnya mateng dan kulit luarnya sudah golden crispy..
5. Sembari nunggu ayamnya mateng, aku siapin sambalnya. Dan aku suka sambal yang mateng karena lebih ga pedess jadinya *cmiiw. Jadi bahan2 sambal bawang putih, bawang merah dan cabe aku goreng diminyak panas sebentar aja, +- 30 detikan aja. Patokannya sih baputnya mengkerut dan cabenya meletup..
6. Angkat bawang putih, bawang merah dan cabe nya.. langsung diulek. Sambil diulek, tambahin 1/2 sdt garam, dan 1 sdm gula. (menyesuaikan selera, tapi cocoknya gula lebih banyak daripada garam) Setelah teksturnya udah sesuai dg yang dimau, perasin jeruk nipis dan tuangin 1sdm minyak panas kedalam ulekan. Lalu dicampur aja supaya nyatu. Sisa kulit jeruk nipis perasan tadi ga dibuang, aku iris2 tipis dan campurin juga ke sambal. Kalo aku sih suka yaa makanin kulitnya, walaupun kata orang pahit. :P.
7. Setelah ayam matang, langsung diangkat dan ditiriskan. Lalu dimasukkan kedalam ulekan yang ada sambalnya, digeprek sesuai keinginan. Kalo aku sih ga suka terlalu hancur jadi cuma geprek 1-2x aja. Sudah deh jadi, tinggal diangkat dan sajikan bareng-bareng dengan sambalnya. Karna aku pecinta pete, aku juga goreng pete untuk tambahan..

Jika sudah, masukan ayam ke telur. Lalu celupkan ke air es, kemudian ke tepung lagi. Jangan lupa di remas-remas ya agar bentuk kulitnya nnt cantik. Goreng di minyak yg banyak dan panas. Merdeka.com - Cara bikin ayam geprek yang lezat dan menggugah selera rupanya bisa dengan mudah dipraktikan sendiri di rumah.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam geprek jeruk nipis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :