Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam). Biasanya kastengel menggunakan keju edam, tetapi bisa diganti cheddar dan parmesan untuk menekan harga bahan seperti resep ini. Selain itu, kamu dapat menambahkan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa gurih kastengel, seperti yang dilakukan Arief. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering.
Setelah itu, olesi permukaan atas adonan dengan kuning telur dan beri taburan keju Cheddar parut. Panggang ke dalam oven hingga warnanya berubah menjadi kuning kecokelatan. Setelah matang, angkat, dinginkan, dan simpan di dalam toples.
Lagi mencari inspirasi resep kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Biasanya kastengel menggunakan keju edam, tetapi bisa diganti cheddar dan parmesan untuk menekan harga bahan seperti resep ini. Selain itu, kamu dapat menambahkan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa gurih kastengel, seperti yang dilakukan Arief. Kunci dari kerenyahan kastengel adalah bubuk emplex, perenyah khusus kue kering.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah kastengel keju cheddar renyah & gurih pt.2 (kue lebaran) (tanpa keju edam) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam) memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam):
- Ambil 340 gr keju cheddar gold (merk prochiz) (parut).
- Gunakan 165 gr keju cheddar (merk kraft) (parut, bagi menjadi 2 tempat).
- Sediakan 660 gr tepung terigu (segitiga biru).
- Sediakan 3 butir kuning telur (untuk adonan).
- Gunakan 2 butir kuning telur (untuk taburan).
- Sediakan 500 gr mentega.
- Siapkan 2 sdm butter (merk anchor).
- Gunakan Secukupnya baking paper / mentega oles.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Yangnyeom Tongdak/ayam goreng korea berbumbu yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Tekstur keju cheddar pasti sudah mirip dengan keju edam. Kunci kastengel yang kering dan renyah adalah pada ketebalannya. Kastengel sebaiknya dibuat jangan terlalu tebal supaya renyahnya bisa sampai ke dalam. Selain itu, ketebalan kastengel juga harus sama semua.
Langkah-langkah membuat Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam):
- [Wadah 1] Mixer / kocok mentega, butter & kuning telur sekitar 2 menit.
- [Wadah 2] Pisahkan 1/2 keju cheddar (merk craft)untuk topping, 1/2nya lagi campur dengan keju cheddar (merk prochiz). Campuran keju cheddar kraft & prochiz dibaluri tepung, aduk2 hingga rata.
- Masukkan keju cheddar kraft & prochiz yang sudah dibaluti dengan tepung terigu [Wadah 2] ke adonan mentega, butter & kuning telur [Wadah 1], uleni hingga kalis.
- Bentuk adonan sesuai selera, kalo aku bentuk persegi panjang kecil2 seperti bisanya. Sblmnya roll dulu pake rolling pin agar adonan rata ya.. masukkan kedalam loyang yg sudah dilapisi baking paper/olesan mentega, olesi adonan dgn kuning telur & parutan keju cheddar kraft..
- Panggang kurang lebih 20-30 menit hingga kue bewarna coklat keemasan. Tiriskan! Simpan kue di toples tertutup ya.. Happy cooking!✨.
Aroma wangi dan rasa asin yang khas memang berasal dari bahan satu ini. Nah supaya rasa dan aroma kastengel lebih ngeju, pilih jenis keju dengan aroma kuat dan berumur cukup tua. Biasanya, gouda dan parmesan dipilih sebagai isian kastengel, sedangkan cheddar digunakan untuk topping kue. Kastengel Renyah dan Lumer di Mulut. Kastengel bernama asli kaasstengels yang berasal dari kata kaas (keju) dan stengels (batangan), jadi secara etimologi kastengel berarti kue keju batangan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kastengel Keju Cheddar Renyah & Gurih Pt.2 (Kue lebaran) (Tanpa Keju Edam) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :