Rica-Rica Ayam Pedas Mantap. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.
Daging ayam memang mudah diolah menjadi berbagai menu ya, Bunda.
Variasi masakan ayam rica-rica memang makin beragam, tergantung dari bumbu dan cara memasak yang digunakan.
Beberapa variasi tersebut di antaranya seperti ayam rica-rica kemangi, ayam rica-rica Manado, ayam rica-rica pedas manis, ayam rica-rica Jawa, dan masih banyak lagi variasi lainnya.
Lagi mencari ide resep rica-rica ayam pedas mantap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam pedas mantap yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica-rica ayam pedas mantap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan rica-rica ayam pedas mantap enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Cara Membuat Ayam Rica Rica Pedas Mantap : Pertama hilangkan bulu ayam yang masih menempel bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu potong kecil-kecil ayam, cuci bersih.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica-rica ayam pedas mantap yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Rica-Rica Ayam Pedas Mantap menggunakan 18 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap:
- Siapkan 500 gram Ayam.
- Siapkan 4 siung Bawang Putih.
- Gunakan 8 siung Bawang Merah.
- Ambil 7 buah Cabe Rawit Merah (atau sesuai selera).
- Gunakan 2 buah Kemiri.
- Siapkan 1 ruas Kunyit.
- Sediakan 1 ruas Jahe.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Sediakan 1 batang Serai.
- Ambil 1 lembar Daun Salam.
- Siapkan 100 gram Gula Merah.
- Sediakan Secukupnya Merica.
- Gunakan Secukupnya Garam.
- Ambil Secukupnya Penyedap Rasa.
- Siapkan Secukupnya Gula Pasir (hanya sebagai tambahan jika kurang manis).
- Siapkan Secukupnya Kecap.
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng (untuk menumis).
- Sediakan Secukupnya Air.
Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam saus mentega sederhana dan simple yang Sempurna Tips Anti Gagal
Resep ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas bisa jadi menu spesial. Makin enak dinikmati dengan nasi hangat. Hidangan khas Manado ini memiliki rasa yang. Resep Rica rica ayam ahhh mantap 😂.
Cara menyiapkan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap:
- Cuci bersih ayam, lalu potong2 menjadi beberapa bagian..
- Rebus ayam sampai empuk, tiriskan. Sisihkan air bekas rebusan ayam untuk nantinya digunakan sebagai kaldu..
- Haluskan bumbu : Bawang Putih, Bawang Merah, Cabe, Kemiri, Kunyit, Jahe, Merica. Sementara serai digeprek saja..
- Tumis bumbu halus ditambah serai, daun salam, lengkuas & gula merah sampai harumnya tercium..
- Masukkan air bekas rebusan ayam kedalam tumisan bumbu, lalu tutup & tunggu sampai mendidih..
- Masukkan ayam, garam, penyedap rasa; aduk2. Tunggu sampai kuah agak menyusut, agar bumbu meresap kedalam ayam..
- Tambahkan kecap, aduk. Lalu cicipi rasa, bila kurang manis bisa ditambahkan gula pasir..
- Tunggu sampai kuah menyusut, angkat, & rica-rica ayam pedas siap untuk dihidangkan bersama dengan nasi hangat :).
Rindu menyantap rica-rica khas Manado yang membakar lidah sekaligus membekas kenikmatannya? Tak perlu jauh-jauh ke Manado untuk melepas rindu akan rasa masakan Manado. Di Jakarta, kamu bisa menemukan restoran Manado yang tersebar di berbagai wilayah. Jakarta - Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Rica-Rica Ayam Pedas Mantap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
Resep lainnya :