Kue pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.
Kemudian pewarna yang membuat kue pukis kekinian tak sepucat kue pukis zaman penjajahan.
Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso.
Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak.
Anda sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue pukis yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kue pukis, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kue pukis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kue pukis yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue pukis menggunakan 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Kue pukis:
- Siapkan Bahan A :.
- Ambil 375 ml santan.
- Sediakan 5 lembar daun jeruk purut.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 100 gram susu kental manis.
- Siapkan Bahan B:.
- Gunakan 2 butir telur.
- Gunakan 150 gram gula pasir.
- Ambil bahan C:.
- Siapkan 250 gram tepung terigu segitiga.
- Ambil 3 gram ragi instan.
- Sediakan 1/2 sdt vanilli bubuk.
- Siapkan Bahan D:.
- Sediakan 120 gram butter dilelehkan.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam Goreng Ketumbar yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal
Kue Pukis is believed to have originated from Banyumas regency in Central Java, though the snack is also popular in other regions in the province and East Java. Known for its shape and soft texture, kue pukis is made of flour, eggs, yeast, sugar, and coconut milk, among other ingredients. Pukis yang padat/gak kopong, empuk, manisnya pas, gak keras walau udah dingin, dan gak bau 'tape' karena penggunaan ragi yang terlalu banyak. Kue pukis banyak dijual saat pagi hari.
Langkah-langkah menyiapkan Kue pukis:
- Masak santan, garam dan daun jeruk hingga mendidih, angkat biarkan hingga hangat kuku lalu masukan susu kental manis aduk rata, sisihkan hingga dingin..
- Kocok telur dan gula pasir hingga mengembang kental dan berjejak.
- Campur terigu, vanilli dan ragi instan aduk rata masukan kedalam kocokan telur bergantian dengan campuran santan secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata..
- Masukan butter leleh aduk rata lalu diamkan selama 1 jam dengan ditutup serbet bersih,.
- Panaskan cetakan,aduk adonan terlebih dahulu, masukan adonan hingga 3/4 penuh lalu tutup jika sudah setengah matang masukan toping keju atau coklat,tutup lagi, panggang hingga matang, siap disajikan..
Cara buat kue pukis sendiri bisa dikatakan mudah. Adonan yang sudah jadi, dituangkan ke dalam cetakan. Masih menurut Wikipedia, kue pukis dapat sebenarnya modifikasi dari kue wafel. Kue wafel sendiri adalah kue yang cukup digemari di seluruh dunia. Pukisnya Empuk Mirip banget sama yg di jual depan supermarket lohhh😍😍 Like, Komen, dan Subscribe 😍.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kue pukis yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :