Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica memakai 19 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Gunakan 1 Ekor Ayam, potong 10.
2. Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
3. Sediakan 1 Batang Serai, memarkan.
4. Sediakan 1 Buah Tomat, belah 4.
5. Ambil 3 Buah Cabai Merah, potong serong.
6. Sediakan 2 Ikat Kemangi.
7. Gunakan 1 Bks Kaldu Ayam (Royco).
8. Siapkan 1/2 Sdm Garam.
9. Ambil 1 Sdt Gula Pasir.
10. Siapkan 300 Ml Air.
11. Siapkan Secukupnya Minyak Goreng.
12. Ambil Bumbu yang Dihaluskan :.
13. Ambil 10 Buah Cabai Merah.
14. Sediakan 8 Siung Bawang Merah.
15. Ambil 5 Siung Bawang Putih.
16. Ambil 1 Ruas Kunyit.
17. Sediakan 1 Ruas Jahe.
18. Ambil 2 Sdt Ketumbar Halus.
19. Ambil 1 Sdm Gula Merah.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Semur  Bistik praktis yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Cara menyiapkan Ayam Rica-Rica:

1. Cuci bersih ayam lalu goreng hingga kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.
2. Haluskan bumbu (saya blender menggunakan air) masak sampai air menyusut masukkan sereh, daun jeruk dan potongan tomat. lalu tambahkan minyak goreng, tumis hingga harum dan bumbu matang..
3. Masukkan ayam yang telah digoreng, air, potongan cabe merah, garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang sempurna matikan kompor, lalu masukkan kemangi aduk rata..
4. Tata Ayam Rica-Rica dalam piring saji. Selamat mencoba..

Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. Ayam Rica-rica This speciality comes from Manado, North Sulawesi. Rica means chilli in local language.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :