Ayam goreng bumbu opor. KOMPAS.com - Pencinta ayam goreng bisa coba bikin ayam goreng bumbu opor untuk buka puasa. Masak mulai sore hari karena ayam diungkep dulu agar bumbu makin meresap. Opor ini menggunakan bumbu dasar putih yang terdiri dari bawang, ketumbar, jintan, kemiri, dan kencur.

Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers. Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran. Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi.

Sedang mencari inspirasi resep ayam goreng bumbu opor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu opor yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

KOMPAS.com - Pencinta ayam goreng bisa coba bikin ayam goreng bumbu opor untuk buka puasa. Masak mulai sore hari karena ayam diungkep dulu agar bumbu makin meresap. Opor ini menggunakan bumbu dasar putih yang terdiri dari bawang, ketumbar, jintan, kemiri, dan kencur.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng bumbu opor, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu opor yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam goreng bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu opor menggunakan 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu opor:

1. Ambil 700 gr ayam potong 4 bagian.
2. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
3. Siapkan 1 sdt jinten.
4. Ambil 1 sdt merica.
5. Siapkan 1 sdt ketumbar.
6. Gunakan 1 cm kayu manis.
7. Ambil 1 butir kapulaga.
8. Ambil 4 helai daun jeruk.
9. Siapkan 8 siung bawang merah.
10. Siapkan 2 sdm bawang putih goreng.
11. Sediakan 3 sdt garam.
12. Sediakan 3 sdt gula.
13. Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk.
14. Sediakan 1/2 sdt temulawak.
15. Ambil 2 sdm minyak untuk menumis bumbu.
16. Gunakan 1 shc santan instan.
17. Ambil 500 ml air.

Resep lain : Langkah Mudah untuk Membuat Resep NASTAR dengan kuning telur rebus (ala chef) yang Sempurna Tips Anti Gagal

Sedangkan untuk bumbu kuning biasanya menggunakan bumbu rempah yang biasanya digunakan untuk membuat ayam goreng bumbu kuning asli Jawa. Selain ayam, bumbu opor ini sebenarnya bisa di masak bersama bahan lainnya. Seperti opor telur, opor daging sapi atau bisa juga saling mengkombinasikan seluruh bagian ayam seperti ceker, kelapa ayam yang. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong.

Cara menyiapkan Ayam goreng bumbu opor:

1. Lumuri ayam dg perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit, lalu bilas dan cuci hingga bersih..
2. Rebus ayam dalam air mendidih 5 menit sambil dibolak-balik agar matang merata..
3. Lalu matikan kompor dan biarkan panci tertutup 20 menit. Kemudian tiriskan ayam dan buang air bekas rebusannya..
4. Tumis seluruh bumbu yg telah dihaluskan, lalu masukkan air dan bumbu pelengkap nya.
5. Masukkan ayam yg sudah direbus tadi, lalu masak hingga kuah menyusut kurang lebih 10 menit sambil dibolak-balik agar bumbu meresap..
6. Matikan kompor, diamkan dalam keadaan tertutup selama 20 menit. Lalu tiriskan dan sisihkan diwadah untuk disimpan dalam kulkas, atau langsung digoreng dan disajikan dg nasi hangat dan lalapan..

Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran. Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Nah sekarang masih dengan bahan dasar ayam juga. Indonesia memang dari dulu terkenal dengan beragam sajian masakan yang nikmat dan menggugah selera.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam goreng bumbu opor yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :