Lodeh Tewel.

Anda sedang mencari inspirasi resep lodeh tewel yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lodeh tewel yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh tewel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan lodeh tewel yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lodeh tewel yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lodeh Tewel menggunakan 22 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh Tewel:

1. Gunakan Bahan :.
2. Ambil 500 gr nangka muda/tewel.
3. Gunakan 65 ml santan instan.
4. Ambil 1 lt air.
5. Sediakan 5 sdm minyak untuk menumis bumbu.
6. Ambil Secukupnya gula.
7. Gunakan Secukupnya garam.
8. Sediakan Secukupnya kaldu bubuk.
9. Ambil 1/2 keping gula merah.
10. Sediakan Bumbu halus :.
11. Gunakan 10 siung bawang merah.
12. Ambil 5 siung bawang putih.
13. Sediakan 4 butir kemiri.
14. Ambil 2 buah cabe merah (sy gk pake).
15. Gunakan 1 ruas jahe.
16. Ambil 1 sdt kunyit bubuk.
17. Gunakan 1 sdt kencur bubuk.
18. Gunakan 2 sdt ketumbar.
19. Gunakan Rempah cemplung :.
20. Siapkan 3 cm lengkuas, geprek.
21. Sediakan 2 lembar daun salam.
22. Sediakan 4 lembar daun jeruk.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Ayam BAKAR Ungkep yang Menggugah Selera Tips Anti Gagal

Cara membuat Lodeh Tewel:

1. Siapkan bahan-bahan, rebus tewel atau nangka muda sampai empuk dengan panci ditutup, lalu buang airnya dan bilas beberapa kali sampai bersih, agar tidak pahit.
2. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan sedikit minyak goreng sampai harum.
3. Masukkan telur yang sudah direbus lalu Tambahkan air aduk rata.
4. Masukkan gula merah biarkan sampai mencair, lalu aduk rata.
5. Tambahkan santan, gula garam kaldu bubuk aduk rata dan gunakan api kecil saja agar santan tidak pecah, masak sampai mendidih dan bumbu meresap, wajan bisa ditutup dengan Tutup panci agar daging tewel bisa lebih lunak lagi.
6. Setelah matang pindahkan ke wadah untuk disajikan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh tewel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :