Sambal oncom pedas. Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal.
Sebelumnya ada sambal cibiuk, tapi kali ini kita akan menggunakan oncom.
Oncom adalah produk fermentasi yang dilakukan oleh beberapa jenis kapang, mirip dengan pengolahan terhadap tempe.
Jika tempe diambil sebelum tertutup kapang, maka oncom diolah… Resep Membuat Sambal Oncom Pedas Gurih Nikmat - sambal oncom adalah salah satu jenis makanan pelengkap yang sangat khas dari daerah sunda.
Lagi mencari inspirasi resep sambal oncom pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal oncom pedas yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal oncom begitu populer di wilayah Jawa Barat. Hampir seperti tempe, bedanya oncom terbuat dari kacang tanah yang dihaluskan dan diberi ragi. Makanan fermentasi ini semakin lezat saat diolah bersama cabai dan dijadikan sambal.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal oncom pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sambal oncom pedas yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat sambal oncom pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sambal oncom pedas menggunakan 9 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Sambal oncom pedas:
- Siapkan 2 bh oncom,uk kecil.
- Siapkan 2 bh cabe merah.
- Gunakan 10 bh cabe rawit.
- Ambil 1 siung bawang putih.
- Siapkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt micin.
- Sediakan secukupnya Air.
- Siapkan 3 sdm minyak.
Resep lain : Cara Mudah Menyiapkan Resep Pudding Kacang Ijo Roti Pandan (mpasi 11+) yang Enak Banget Tips Anti Gagal
Makanan ini terbuat dari bahan oncom panggang yang dicampur dengan cabe rawit. Selain memiliki rasa yang gurih, sambal oncom ini juga sangt mudah dibuat sehingga banyak orang yang memang sengaja membuatnya untuk dijadikan sebagai lauk. Sambal oncom punya rasa gurih dan pedas yang bisa membuat pengalaman makanmu jadi makin nikmat. Sambal oncom juga bisa jadi isian combro.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal oncom pedas:
- Siapkan bahan.
- Campurkan cabe merah,cabe rawit,bawang putih,bawang merah,oncom dan garam dan ulek kasar aja atw sesuai selera..
- Siapkan minyak tuk menumis,masukan bahan yang telah di ulek tadi,tambahkan sedikit air.
- Masak hingga cabe matang dan tambahkan micin aduk rata..
- Angkat dan sajikan.
Baca juga: Resep Combro khas Sunda, Camilan Gurih Berisi Oncom. Dengan begitu dapat didiskripsikan bahwa dalam menjalani usaha sambal oncom pedas gurih memang cukup menguntungkan dengan harga yang ditawarkan memang lebih terjangkau. Masak hingga matang, masukkan tomat dan daun kemangi, aduk rata. Masakan khas Sunda di akhir pekan memang tiada bandingnya. Lengkapi dengan tumis oncom pedas maka lengkap semua keseruan bersama keluarga!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal oncom pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :