Ayam rica-rica kecap. Rica-Rica Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Cara Membuat Rica Rica Ayam Bumbu Kecap Pedas : Pertama hilangkan bulu ayam bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu cuci ayam sampai bersih. Lalu, masukkan ayam kedalam minyak yang sudah panas dan goreng sampai matang.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kecap yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica kecap yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Rica-Rica Ayam Kecap Pedas enak lainnya. Cara Membuat Rica Rica Ayam Bumbu Kecap Pedas : Pertama hilangkan bulu ayam bisa menggunakan mesin pencabut bulu ayam lalu cuci ayam sampai bersih. Lalu, masukkan ayam kedalam minyak yang sudah panas dan goreng sampai matang.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica kecap, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam rica-rica kecap yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica-rica kecap yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kecap menggunakan 22 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam rica-rica kecap:

1. Gunakan 1 kg ayam.
2. Sediakan Jeruk nipis.
3. Siapkan Kecap.
4. Siapkan 1 sdm Gula jawa.
5. Sediakan 3 batang Daun bawang iris 2 cm.
6. Gunakan 7 lembar Daun jeruk.
7. Siapkan Kayu manis (opsional).
8. Ambil 1 batang sereh di geprek.
9. Gunakan Penyedap.
10. Ambil Minyak goreng.
11. Sediakan Bumbu halus.
12. Sediakan 8 siung Bawang merah.
13. Sediakan 6 siung Bawang putih.
14. Siapkan 2/3 sdm Ketumbar.
15. Siapkan 1 1/2 biji Kemiri.
16. Ambil 1/2 sdt Merica.
17. Gunakan 1 ruas jahe.
18. Gunakan 1 ruas kunyit.
19. Sediakan 1 ruas lengkuas.
20. Ambil 3 biji Kapulaga.
21. Gunakan 7 buah cabe keriting.
22. Gunakan 7 buah cabe rawit (ini blm pedes, bisa ditambah kl mau pedes).

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Ayam rica pedas manis asem yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Brilio.net - Daging ayam memang sangat mudah diolah menjadi resep masakan lezat. Berbagai olahan dari rasa gurih, asin, pedas dan lain sebagainya sangat diminati masyarakat. Jika diolah menjadi resep masakan Nusantara, tentu akan sangat beragam dan bervariasi. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia.

Cara membuat Ayam rica-rica kecap:

1. Siapkan bahan. Peras jeruk nipis diatas ayam untuk menghilangkan amis, lalu cuci ayamnya..
2. Bumbu halus semua diuleg sampe halus.
3. Tumis bumbu halus sampai agak matang. Lalu masukkan ayam aduk aduk sampe tercampur merata..
4. Masukan air, daun bawang, kayu manis, daun jeruk, gula jawa, kecap, penyedap. Aduk rata. Sesuaikan kecap dan penyedap agar rasanya passs. Bisa ditambahkan cabe rawit iris kalo kurang pedas yaa. (difoto sebenernya aku kebanyakan air, kayanya lebih dari 100ml. Nah pas masukin air dikit demi dikit aja yaa, jgn kebanyakan, lama menguapnya. Kalo ayam lehor dia cepet empuk ayamnya, jadi diaduk2 aja. Kl ayam kampung agak lama, sesuai kan aja airnya).
5. Tips biar bumbu meresap yaitu dimasak di api kecil ya guys. Aduk sesekali. Masak sampai tidak ada air tersisa. Selamat mencoba..

Banyak orang yang mencari masakan ayam rica-rica ini, karena rasa. Cara membuat masakan ayam rica rica. Yang pertama setelah ayam dibersihkan lantas dipotong sesuai kebutuhan, kemudian siram dengan air jeruk dan garam, hal ini supaya daging ayam tidak amis. Selanjutnya haluskan bumbu halus, sebaiknya dengan cara di uleg dan jangan terlalu lembut. Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam rica-rica kecap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :