Pempek Lenjer Ikan Gabus. Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus: Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Tuang ke atas daging ikan sambil diuleni sampai rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Pempek Lenjer Ikan Gabus enak lainnya. Pempek Ikan Gabus, lembut, enak banget! Buat yang belum tahu, ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.

Lagi mencari ide resep pempek lenjer ikan gabus yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek lenjer ikan gabus yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pempek lenjer ikan gabus, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan pempek lenjer ikan gabus yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Cara Membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus: Rebus air, tepung terigu, dan bawang putih sambil diaduk sampai kental. Tuang ke atas daging ikan sambil diuleni sampai rata. Bubuhi garam, gula pasir, dan penyedap rasa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah pempek lenjer ikan gabus yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus menggunakan 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Lenjer Ikan Gabus:

1. Sediakan 3 kg ikan gabus, di fillet jadi sekitar 500 gr lalu dihaluskan.
2. Gunakan 1 butir telur.
3. Sediakan Secukupnya tepung tapioka/sagu tani.
4. Ambil Bahan biang:.
5. Ambil 200 gr tepung terigu.
6. Ambil 1 gelas air.
7. Gunakan 3 siung bawang putih haluskan.
8. Gunakan 2 sdm garam.
9. Ambil 1 sdm gula pasir.
10. Gunakan 1 sdm penyedap rasa.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Soto ayam kudus yang Enak Tips Anti Gagal

Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah: dolak Kapuas Hulu, Kalbar, bocek dari riau, aruan, haruan, kocolan, bogo, bayong, bogo, licingan, kutuk, kabos, gabos, rutiang dan lain-lain. Perlakuan surimi berbagai jenis ikan air tawar berpengaruh sangat nyata terhadap uji lipat dan uji gigit pada pempek lenjer yang dihasilkan. Substitusi Putih Telur Pada Pembuatan Pempk Lenjer Ikan Gabus. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan substitusi putih telur dengan daging ikan gabus yang tepat untuk memperoleh pempek lenjer yang terbaik.

Cara membuat Pempek Lenjer Ikan Gabus:

1. Masak bahan biang hingga meletup2 dan mengental, sisihkan dan dinginkan.
2. Setelah adonan biang dingin, mixer 1 butir telur kedalam adonan hingga rata..
3. Campurkan ikan yang telah dihaluskan, aduk rata kembali boleh dengan mixer boleh dengan spatula..
4. Tambahkan tapioka sedikit demi sedikit hingga bisa dibentuk, jgn terlalu kalis seperti roti. Adonan memang sedikit lembek dan lengket teksturnya, saat mau membentuk terlebih dahulu balur kedua tangan dengan tepung..
5. Bentuk adonan memanjang.
6. Didihkan air, beri beberapa tetes minyak goreng supaya pempek tdk menempel 1 sama lain.
7. Rebus pempek hingga matang, tandanya pempek akan mengapung. Angkat, tiriskan..
8. Kemudian goreng pempek dengan minyak panas hingga kuning kecoklatan..
9. Sajikan bersama cuko pempek. Dan irisan timun jika suka..

Penelitian ini telah dilaksakan di Laboratorium Fakultas Pertanian Universitas Muhammadiyah Palembang dan Balai Riset Penelitian. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan substitusi putih telur dengan daging ikan gabus yang tepat untuk memperoleh pempek lenjer yang terbaik. PEMPEK LENJER IKAN GABUS ; Popular. Info Tak Sengaja Merendam Daging dalam Air Soda Cola, Wanita Ini Justru Shock Saat Lihat Hasilnya yang Luar Biasa Banget. Info Dulu Sering Liat di Televisi, Nasib Aktor FTV Ini Kini Harus Keluar Masuk Kandang Sapi untuk Hidupi Anak Istri.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Pempek Lenjer Ikan Gabus yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Resep lainnya :