Donat kentang empuk. Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Untuk membuat donat kentang tidak diperlukan oven, karena pakai teknik digoreng. Baca juga: Cara Membuat Donat Kentang Tanpa Ragi dan Tanpa Oven. Langsung ke donat ya , beberapa hari yang lalu saya membuat donat, resep acuannya dari buku bu Siska soewitomo tapi sudah saya modifikasi.

Anda sedang mencari ide resep donat kentang empuk yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang empuk yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang empuk, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang empuk enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Masukkan kentang halus, kuning telur dan susu cair, uleni hingga setengah kalis. Campurkan mentega dan garam, kemudian uleni lagi sampai kalis elastis. Cara mengolah donat kentang yang salah dapat membuat teksturnya menjadi keras dan pecah saat digoreng.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat donat kentang empuk sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Donat kentang empuk menggunakan 10 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Donat kentang empuk:

1. Siapkan 1 kg Terigu.
2. Siapkan 500 gr Kentang yg sudah dikukus(haluskan).
3. Ambil 1 bks Ragi (11gr).
4. Sediakan 150 gr Mentega.
5. Sediakan 200 gr Gula dihaluskan.
6. Ambil 400 ml Air santan.
7. Ambil 1 sdt Sp.
8. Ambil 4 Vanili.
9. Sediakan 5 Telur kuningnya saja.
10. Gunakan 2 bks Susu indomilk sct putih.

Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Nastar Keju Lumer yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Tips membuat donat Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang enak. Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu.

Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang empuk:

1. Aktifkan ragi menggunakan air suam kuku 5sdm air saja..
2. Blender kentang+gula+air santan+susu,lalu setelah halus tambahkn kuning telur+ SP kocok rata.
3. Masukan tepung terigu, lalu bahan yg di blender tadi dan masukan ragi yg sudah di aktifkan...uleni hingga kalis setelah kalis tambhkan mentega sedikit demi sedikit. Uleni hingga elastis tidak mudah sobek adonannya,diamkan 15menit..
4. Setelah 15 menit kempeskan adonan dan ambil adonan utk di bentuk,diamkan lg 5menit..
5. Setelah 5 menit. Panaskan minyak goreng satu kali balik saja,setelah matang bisa diangkt.
6. .

Agar donat kentang menjadi lembut dan empuk, tambahkan tepung ketan ke dalam adonan. Tetapi jangan langsung menambah tepung ketan ke dalam adonan begitu saja. Masak tepung ketan dengan air terlebih dahulu. Penambahan tepung ketan pada adonan donat kentang tidak akan membuat rasa donat berubah, hanya tekstur donat menjadi lebih lembut dan enak. Resep donat kentang yang empuk dan lembut selalu dicari.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat kentang empuk yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Resep lainnya :