Pempek ikan tenggiri. Lihat juga resep Pempek tengiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
We are proud of chewy yet soft texture of pempek with no preservatives and no artificial colours that wins the taste.
We believe the sauce (cuko) is the vital component to add the flavour when eating pempek.
Jenis pempek antara lain pempek kapal selam, pempek lenjer, pempek bulat (biasa disebut "ada'an"), pempek pistel (isinya irisan pepaya muda rebus yang sudah dibumbui), pempek telur kecil, pempek keriting, ada juga pempek kulit ikan.
Lagi mencari ide resep pempek ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pempek ikan tenggiri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek ikan tenggiri, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan pempek ikan tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Pempek tengiri enak lainnya. Yuk ikuti cara membuat pempek ikan tenggiri yang mudah dan praktis! Resep Pempek Palembang dari Ikan Tenggiri.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pempek ikan tenggiri sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek ikan tenggiri menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pempek ikan tenggiri:
- Siapkan 1 potong ikan tenggiri.
- Gunakan 1 siung bawang putih dihaluskan.
- Siapkan 250 ml air matang.
- Gunakan 500 gr tepung kanji.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu jamur.
- Siapkan secukupnya Minyak.
- Sediakan Cuko.
- Sediakan 500 gr Gula aren.
- Siapkan 10 butir Asem jawa larutkan.
- Siapkan 500 ml air.
- Ambil 1 bungkus udang kering.
- Siapkan secukupnya Cabe pedas.
- Ambil 3 siung baput.
- Gunakan 3 siung bamer.
- Ambil secukupnya Garam.
- Siapkan secukupnya Masako.
Resep lain : Bagaimana Menyiapkan Resep Japanese Curry Rice / Nasi Kari Jepang 🇯🇵 Bumbu Instan yang Sempurna Tips Anti Gagal
Salah satu jenis ikan untuk pempek yang sering digunakan yaitu ikan tenggiri. Ikan tenggiri memiliki tekstur daging yang lembut dan lengket, sehingga dapat membuat pempek lebih kenyal. Baca juga: Resep Pempek Adaan, Pempek Bulat Bersantan yang Gurih. Selain pempek, ikan tenggiri juga digunakan untuk membuat otak-otak, siomai, ataupun kerupuk.
Cara menyiapkan Pempek ikan tenggiri:
- Siap kan bahanbahan.
- Blender daging ikan tenggiri dan baput hingga halus lalu campurkan dengan air sedikit demi sedikit.
- Tambahkan tepung kanji sedikit demi sedikit, jangan ditekan cukup di aduk pelan hingga tercampur saja, tambahkan garam dan masako secukupnya, lalu bentuk pempek, rebus dengan air yg sudah diberi sedikit minyak, rebus hingga mengapung.
- Angkat setelah matang dan tiriskan.
- Goreng pempek.
- Siapkan cuko, haluskan udang kering, baput, bamer, cabe, dan larutkan asam jawa.
- Didihkan air, larutkan gula aren, masukan bumbu halus, masak hingga matang dan sedikit mengental, tambahkan garam dan masako, jangan lupa cek rasa dan saring agar tidak ada ampas bumbu halus dan biji asem jawa.
- Sajikan pempek dengan mentimun.
Berikut ini akan kita bahas cara membuat pempek ikan yang lembut dan enak. Pempek Tenggiri Asli Nelayan Khas Palembang kini Hadir di BSD Serpong. Campurkan ikan bersama bawang putih, garam, gula dan merica bubuk. Aduk rata lalu tambahkan air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni sampai kalis. Masukkan tepung sagu, uleni kembali sampai tercampur rata.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pempek ikan tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :