Ayam Bakar Padang Maknyus. Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang.

Apalagi jika membuatnya bersama keluarga atau teman - teman di akhir pekan. Jika sebelumnya Kami telah menulis resep ayam panggang kecap secara tradisional, kini Kita akan mencoba resep masakan ayam panggang dengan memakai oven. Sebagian orang memang tidak mau repot dengan harus.

Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bakar padang maknyus yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar padang maknyus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bakar padang maknyus, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bakar padang maknyus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus - Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Salah satunya adalah menu yang asli berasal dari Sumatera Barat, tepatnya dari Kota padang ini. Ayam bakar khas padang ini memang mengutamakan ayam sebagai bahan utamanya dan tentu saja cabai untuk membuat rasanya menjadi pedas sesuai ciri khas masakan Padang.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam bakar padang maknyus yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Bakar Padang Maknyus menggunakan 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Bakar Padang Maknyus:

1. Gunakan 1 ekor ayam utuh (kampung/pejantan/broiler).
2. Sediakan 3 gelas santan kental dari 1/2 butir kelapa tua.
3. Gunakan 3 gelas santan encer dari 1/2 butir kelapa tua.
4. Siapkan 2 sdm minyak zaitun.
5. Ambil 3 lembar daun salam.
6. Sediakan 3 lembar daun jeruk.
7. Gunakan bumbu ayam bakar padang, beli di yg jual bumbu halus/giling.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Zupa-Zupa Soup Sosis yang Lezat Tips Anti Gagal

Resep Ayam Bakar Padang Asli Maknyus Menikmati masakan ayam bersama dengan teman atau keluarga memang menjadi sensasi tersendiri. Sebenarnya kalo ke restaurant padang saya pasti pesannya cuma satu menu aja yaitu ayam gulai. tapi kadang ayam gulai suka habis. Alhasil saya minta diganti ayam bakar padang. Yang ngangenin adalah bumbunya yang maknyus.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bakar Padang Maknyus:

1. Panaskan minyak zaitun, lalu tumis bumbu ayam bakar padang, daun jeruk, dan daun salam.
2. Masukkan ayam, beri santan encer, masak sampai hampir asat dan bumbu terlihat mengental.
3. Masukkan santan kental, tunggu lagi sampai asat dan bumbu terlihat kesat, ayam juga sdh empuk.
4. Siapkan teflon, beri minyak zaitun dan panggang, sambil dipanggang jgn lupa lumuri bumbu2 halusnya sisa rebusan ayam tadi.
5. Panggang dengan api kecil sekitar 25 menit, balik ayam 2-4 kali, jika sdh kesat dan agak gosong segera angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal..
6. Maknyuuuuussss.

Sekarang saya gak perlu ke restaurant padang lagi. Umumnya ayam yang digunakan di resto Padang berukuran kecil, bukan jenis ayam negeri yang gemuk dan gendut. Tampilannya menyerupai ayam pejantan atau ayam kampung supermarket yang imut-imut. Ayam kampung tentu saja akan memberikan rasa paling maknyus, tapi saya pakai ayam negeri biasa yang berukuran agak kecil. Ayam bakar Padang paling enak disantap dengan nasi putih panas dipadukan dengan daun singkong dan cabai ijo.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam bakar padang maknyus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :