Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam). Ayam jamur kancing ini bisa dimakan dengan nasi atau mie. Foto di ambil ketika sudah di santap hampir setengahnya, selesai masak ngga sabaran pengen makan, jadi langsung dieksekusi 😅. Kali ini saya jadikan toping untuk mie telor kemasan yang kebetulan.
Kedua jenis jamur tersebut diiris tipis dan dimasak dengan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, dan bumbu lainnya.
Salah satu olahan mie ayam yang sering dijual oleh penjual di pinggir jalan hingga restoran adalah mie ayam jamur.
Hidangan yang memiliki tekstur kenyal dan lembut ini dipadu dengan gurihnya daging ayam dan jamur pastinya sangat menggugah selera siapa saja yang menyantapnya.
Lagi mencari inspirasi resep ayam jamur kancing (toping mie ayam) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam jamur kancing (toping mie ayam) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayam jamur kancing ini bisa dimakan dengan nasi atau mie. Foto di ambil ketika sudah di santap hampir setengahnya, selesai masak ngga sabaran pengen makan, jadi langsung dieksekusi 😅. Kali ini saya jadikan toping untuk mie telor kemasan yang kebetulan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam jamur kancing (toping mie ayam), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam jamur kancing (toping mie ayam) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam jamur kancing (toping mie ayam) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam) menggunakan 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam):
- Siapkan 1/4 Dada ayam.
- Sediakan 1/4 Jamur kancing (tapi saya ngga pake semuanya).
- Siapkan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu Halus :.
- Ambil secukupnya Pala.
- Sediakan secukupnya Ketumbar.
- Ambil secukupnya Merica.
- Gunakan 5 siung Bawang Merah.
- Ambil 3 siung Bawang Putih.
- Sediakan secukupnya Kemiri.
- Siapkan 2 Ruas jari jahe.
- Siapkan Garam.
- Ambil Bumbu cemplung :.
- Siapkan 2 batang Sereh, geprek potong ukuran 5cm.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang Daun bawang.
- Gunakan 5 lembar daun jeruk.
- Ambil secukupnya Kecap manis.
- Siapkan secukupnya Merica bubuk.
- Siapkan Garam.
- Ambil Gula.
Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Ayam Goreng (Ayam Ungkep) yang Enak Tips Anti Gagal
Resep ini menggunakan jamur merang, tapi kamu boleh menggantinya dengan jamur tiram atau jamur kancing. Untuk kuahnya, bisa buat kuah bening yang praktis. Kali ini, Anda juga bisa mencicipi mie ayam enak dan lezat di rumah mirip dengan penjual gerobak mie ayam. Apalagi kalau Anda menambahkan toping jamur di dalam campurannya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Jamur Kancing (Toping Mie Ayam):
- Potong ayam dadu, besarnya disesuaikan dengan selera. Potong juga jamur kancing..
- Haluskan semua bumbu halus di atas..
- Tumis bumbu halus, masukan sereh, salam, daun bawang, sobekan daun jeruk sampai mateng. Masukan potongan dada ayam tambahkan kecap manis, masak hingga ayam matang..
- Setelah ayam matang, masukan jamur. Beri air secukupnya. Masukan garam, gula, merica bubuk, kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga air menyusut, jumlah air sesuai selera. Jika sudah ok, angkat dan sajikan di mangkuk..
- Didihkan air, masukan 2 bungkus mie telor, masak hingga cukup matang, tidak terlalu benyek. Angkat dan tiriskan..
- Simpan mie di mangkuk, agar lebih gurih dan mie terpisah tambahkan minyak bawang putih, tambahkan toping ayam jamur tadi, tambahkan rebusan sawi hijau (sosin/pakcoy)..
Anda bisa membuat mie ayam jamur kancing. Jamur kancing memiliki batang kecil, tudung lembut, dan rasa yang lezat. Beri topping ayam jamur yang sudah dibuat dan sawi hijau. Siram dengan kuah, dan mie ayam jamur siap dihidangkan! Campur mie keriting dengan campuran kecap asin dan minyak wijen, aduk rata, sisihkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam jamur kancing (toping mie ayam) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :