Ayam Rica-Rica. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili.

Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam rica-rica yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Rica-Rica:

1. Gunakan 3 Potong ayam.
2. Sediakan 1 Buah Jeruk Nipis.
3. Sediakan 4 Helai Daun Salam.
4. Siapkan 2 Batang Serai.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 5 Buah Cabe Keriting.
7. Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah.
8. Sediakan 3 Buah Bawang Merah.
9. Siapkan 2 Sdm Bawang Putih Bubuk.
10. Sediakan 1 Sdm Jahe Bubuk.
11. Sediakan 2 Sdm Kunyit bubuk.
12. Ambil 300 ml Air.
13. Sediakan 1/2 Sdm Garam.
14. Siapkan 1/2 Sdm Gula.
15. Ambil Kaldu Bubuk (disesuaikan).

Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Ayam bakar jawa yang Lezat Tips Anti Gagal

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. The similarities are simply the spicy taste and red color from red chilies. This Ayam (chicken) can be pre-cooked and placed on the grill and served with the rica rica (the spicy sauce). You can also simmer the chicken until fully cooked if you prefer.

Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica:

1. Cuci bersih ayam kemudian marinasi ayam dengan jeruk nipis 3 menit.
2. Goreng ayam setengah matang atau sampai warnanya sedikit kecoklatan.
3. Setelah ayam digoreng, kemudian tiriskan, tumis bumbu halus (Serai nya digeprek terlebih dahulu kemudian ikat simpul).
4. Masukan ayam, air, daun salam, kaldu bubuk aduk rata tunggu sampai air menyurut, koreksi rasa, hidangkan dengan nasi hangaat👍🏻😍.
   

Dump everything in the food processor and pulse until it's all become smooth paste. History and story of Chicken Rica - Rica This dish is a typical North Sulawesi dish, better known as Manado. Rica itself means "spicy" in Manado. So chicken rica - rica means spicy chicken. Bagi pecinta pedas, ayam rica-rica memang memiliki banyak penggemar.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Rica-Rica yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :