Kue Pukis. Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Kue pukis kekinian juga sudah cukup berani menggunakan buah sebagai bahan tambahannya. Kemudian pewarna yang membuat kue pukis kekinian tak sepucat kue pukis zaman penjajahan. Kue Pukis is believed to have originated from Banyumas regency in Central Java, though the snack is also popular in other regions in the province and East Java.

Anda sedang mencari ide resep kue pukis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kue pukis yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue pukis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kue pukis enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Kue pukis or simply called Pukis is an Indonesian kue or traditional snack made of a wheat flour-based batter and cooked in a special mold pan. It is a commonly found snack in Indonesian traditional markets. The mold pan is similar to muffin tin but has rectangular basins instead of rounded.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kue pukis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Kue Pukis menggunakan 8 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Pukis:

1. Sediakan 150 gram terigu (kebetulan cuma ada terigu kunci).
2. Gunakan 1 butir telor.
3. Ambil 1/2 sdt fermipan.
4. Siapkan 1/2 sdt vanila bubuk.
5. Gunakan 70 gram gula pasir.
6. Ambil 50 gram margarin cair.
7. Siapkan 200 ml susu (saya 100 ml SKM + air).
8. Siapkan coklat/keju meses untuk topping.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Nasi Tim Ayam yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Known for its shape and soft texture, kue pukis is made of flour, eggs, yeast, sugar, and coconut milk, among other ingredients. The batter is then poured into a half circle mold and. Dan ternyata aku paling Cocok resepnya Mba Rina Rinso. Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak.

Cara membuat Kue Pukis:

1. Kocok gula + telor (boleh pakai mixer/whisk) saya pakai whisk karena cuma sedikit 2🤭 kocok sampai tercampur dan gula larut..
2. Tambahkan Terigu + fermipan + vanila dan aduk kembali hingga semua tercampur rata. Masukkan juga susu dan aduk kembali..
3. Terakhir masukkan margarin cair, aduk kembali hingga semua tercampur hingga sempurna. Diamkan selama 1 jam..
4. Siapkan cetakan/loyang pukis (saya pakai cetakan kue lumpur) yang sudah dipanaskan dan beri sedikit mentega (saya pakai yang teflon)..
5. Masukkan adonan (jangan sampai full banget karena kue akan mengembang) tutup dengan penutup cetakan, jika sudah 1/2 matang taburi meses/keju lalu tutup kembali..
6. Cek kematangannya ya..kalau sudah cukup matang angkat (saya suka yang agak gosong 🤭) Semoga suka ya..

Pukis yang padat/gak kopong, empuk, manisnya pas, gak keras walau udah dingin, dan gak bau 'tape' karena penggunaan ragi yang terlalu banyak. Kue pukis dipanggang langsung di gerobak kecilnya. Setelah tiba di depannya, saya pesan satu porsi kue pukis. " Campur ya mas, coklat dan keju," kata saya. Lelaki penjual kue pukis dengan cekatan langsung menuangkan bahan kue yang teko plastik ke tempat panggangan kue. Manajemen Pemasaran o Segmen Pasar Pasar yang akan menjadi segmentasi Warung Pukis "SoVAR" adalah dari berbagai kalangan (kalangan bawah, menengah, dan kalangan atas). o Target Produksi Dalam hal ini, Warung Kue Pukis "SoVAR" mempunyai rencana kapasitas yang didasarkan jumlah pengunjung.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kue pukis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :