Rica rica tulangan ayam. Kesempatan kali ini mama alif akan membuat Rica - Rica Tulangan Ayam, dan membagikan resep ala mama alif. Lihat juga resep Rica Balungan (Tulangan ayam kampung) enak lainnya. Lihat juga resep Rica-Rica Balungan Ayam enak lainnya.

Lihat juga resep Sup tulangan ayam sederhana enak lainnya. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas".

Sedang mencari inspirasi resep rica rica tulangan ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica rica tulangan ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica rica tulangan ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rica rica tulangan ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Kesempatan kali ini mama alif akan membuat Rica - Rica Tulangan Ayam, dan membagikan resep ala mama alif. Lihat juga resep Rica Balungan (Tulangan ayam kampung) enak lainnya. Lihat juga resep Rica-Rica Balungan Ayam enak lainnya.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rica rica tulangan ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Rica rica tulangan ayam memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Rica rica tulangan ayam:

1. Ambil 2 ekor tulangan ayam potong2.
2. Siapkan 3 siung bawang merah.
3. Gunakan 3 siung bawang putih.
4. Siapkan 1/4 siung bawang bombay (cincang).
5. Ambil 11 buah cabai rawit setan.
6. Sediakan sedikit jahe.
7. Gunakan sedikit kunyit.
8. Ambil 1 sdt merica.
9. Gunakan 1 sdt garam.
10. Gunakan 1 sdm kaldu jamur.
11. Gunakan 5 sdm kecap manis.
12. Ambil 500 ml air.
13. Gunakan sedikit minyak goreng.
14. Gunakan 4 lenbar daun salam.
15. Sediakan 1 lembar daun jeruk.
16. Sediakan 1 batang serai.
17. Sediakan 2 butir kemiri.
18. Gunakan sedikit bawang goreng.

Resep lain : Cara Gampang Menyiapkan Resep Beef yakiniku YOSHINOYA yang Bisa Manjain Lidah Tips Anti Gagal

Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air. Bumbu rica-rica cocok dimasak dengan ikan, daging sapi, atau ayam. Kali ini, kamu bisa mencoba olahan ayam dengan bumbu rica-rica yang pedas manis. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica.

Langkah-langkah membuat Rica rica tulangan ayam:

1. Rebus sebentar tulangan ayam dan buang airnya.
2. Haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, jahe, kemiri, garam..
3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam, serai, daun jeruk san bawang bombay...tumis hingga harum.
4. Masukkan air tambahkan kecap dan kaldu jamur dan masukkan tulangan ayam.
5. Masak hingga matang dan air surut. koreksi rasa. sajikan dengan taburan bawang goreng..

Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Ayam rica-rica atau rica-rica ayam bisa jadi pilihan lauk buat penyuka pedas. Makanan khas Manado ini memakai banyak bumbu dan cabe hingga rasanya pedas mantap. Manado, BeritaManado.com - Ayam Rica-rica adalah satu dari berbagai makanan khas suku Minahasa -yang secara nasional lebih dikenal dengan sebutan orang Manado dari Provinsi Sulawesi Utara-.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat rica rica tulangan ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :