Kwetiau goreng. Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
It is similar to Bakmi Goreng (Stir Fried Noodles), except it uses flat rice noodles (rice stick noodles).
The size of rice stick noodles used is normally wide (XL size).
Kwetiau goreng (Indonesian for 'fried flat noodle') is an Indonesian style of stir fried flat rice noodle dish.
Anda sedang mencari ide resep kwetiau goreng yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kwetiau goreng yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kwetiau goreng is Chinese stir-fried flat rice noodles. We know it as kwetiau goreng in Indonesia, but the Malaysians/Singaporeans know this as char kway teow, and of course, this dish is known as 炒粿條 for the Chinese. This dish has so many varieties, and the vegetarian version (known as kwetiau goreng putih/白炒粿條) is the simplest possible incarnation.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kwetiau goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kwetiau goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kwetiau goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kwetiau goreng menggunakan 20 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Kwetiau goreng:
- Sediakan Bumbu :.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 2 siung bawang merah.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Ambil 1/3 bungkus kecil terasi.
- Ambil 1/2 sdm ebi.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Ambil 1/4 sdt penyedap rasa.
- Sediakan 2 sdm kecap asin.
- Sediakan 5 sdm kecap manis.
- Sediakan (Yang suka pedas bisa di tambah cabai).
- Gunakan Bahan :.
- Siapkan 1/2 bungkus kwetiaw kering merk apa aja boleh.
- Gunakan Secukupnya bakso.
- Gunakan Secukupnya ayam suwir.
- Ambil Secukupnya selada.
- Ambil Secukupnya wortel.
- Gunakan Secukupnya daun bawang.
- Ambil Secukupnya kecambah.
- Ambil 1 butir telur.
Resep lain : Bagaimana Membuat Resep Ayam bakar menu diet yang Lezat Tips Anti Gagal
This flavorful and spicy fried noodle dish is common in Indonesia. It is made from noodles, locally known as kwetiau, which are stir fried in cooking oil with garlic, onion or shallots, beef, chicken, fried prawn, crab or sliced bakso (meatballs), chili, Chinese cabbage, cabbages. Cara Membuat Kwetiau Goreng Bakso : Haluskan semua bumbu. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
Langkah-langkah menyiapkan Kwetiau goreng:
- Rebus kwetiau kering sampai lunak,tiriskan beri minyak 2 sdm aduk2,sisihkan.
- Haluskan bumbunya,bisa di ulek/chopper.
- Tumis bumbu halus tadi, lalu tambahkan telur aduk2 jangan sampai gosong(api kecil aja).
- Kemudian masukkan kwetiau yang udah di rebus bersama semua sayurnya,aduk sampai layu.
- Sampai di aduk jangan lupa masukkan kecap asin, kecap manis.. Masak lagi sampai matang.
- Tes rasa, bila kurang gurih bisa di tmbah penyedap.. Terakhir angkat lalu sajikan dengan di taburi bawang goreng.
- Selamat mencoba.
Tunggu hingga setengah matang lalu orek. Masukkan bakso yg sudah diiris, aduk hingga rata. Tambahkan gula, garam, lada dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Kwetiau menjadi salah satu masakan yang banyak digemari masyarakat. Cara membuat kwetiau goreng spesial ternyata cukup mudah.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kwetiau goreng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :