Opor Ayam.

Lagi mencari ide resep opor ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal opor ayam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari opor ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan opor ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan opor ayam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Opor Ayam memakai 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Opor Ayam:

1. Siapkan 1 Ekor Ayam Merah /Ayam Kampung (potong sesuai selera).
2. Siapkan 800 ml Santan Encer.
3. Siapkan 200 ml Santan Kental.
4. Sediakan 2 sdt Garam.
5. Sediakan 1 sdt Gula Pasir.
6. Siapkan 2 sdt Gula jawa.
7. Gunakan 2 sdt Kaldu Jamur.
8. Ambil 2 batang serai geprek.
9. Gunakan 3 ruas jari Langkuas geprek.
10. Siapkan 7 lembar Daun Jeruk.
11. Ambil 2 lembar Daun Salam.
12. Gunakan Secukupnya Minyak Goreng untuk menumis.
13. Gunakan Bumbu halus :.
14. Ambil 7 siung bawang putih.
15. Ambil 10 siung Bawang Merah.
16. Gunakan 3 Butir Kemiri.
17. Sediakan 2 ruas jari Jahe.
18. Siapkan 2 sdt Jinten.
19. Gunakan 2 sdt Ketumbar.
20. Gunakan 1 sdt Merica.

Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep Opor Ayam Bule ala Bundoooo yang Lezat Tips Anti Gagal

Langkah-langkah menyiapkan Opor Ayam:

1. Siapkan bahan, dan haluskan semua bahan bumbu halus.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis hingga harum bumbu halus, langkuas, serai, daun Jeruk, daun salam.
3. Masukkan ayam, aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu, masak hingga ayam berubah warna.
4. Tuang santan encer hingga ayam terendam, masak hingg ayam empuk.
5. Masukkan santan kental, gula pasir, garam, gula jawa, kaldu jamur aduk hingga rata. Tes Rasa, kemudian masak hingga kuah mengental.
6. Siap disajikan hangat dengan taburan bawang goreng.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan opor ayam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :