SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade). This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Cut the garlic, onion and chili in big pieces Sambal Goreng Notes: If you can not find tempe, it may be omitted from the recipe.
To the spice paste, you may also add some toasted belacan - dried shrimp paste (just a tiny bit), if you like the flavour. This recipe today is very tasty, works as starter as well as side dish. The advantages: 📍 Tempe sliced thinly to produce crispy tempe while frying. 📍 Other ingredients like nuts and anchovies are also crispy fried 📍 Sambal is condensed so that the crispness can last long. 📍 Sugar material is slightly excessed to be sweet.
Sedang mencari ide resep sambal goreng tempe kentang (tempe homemade) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal goreng tempe kentang (tempe homemade) yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
This is a Malaysian/Singapore vegetarian dish. 'Sambal Goreng' is made of Soya Bean Cake (Tahu or Tau Kwa), Fermented Soya Bean cake (Tempe), Long beans and spices. Simmered in an aromatic coconut based gravy to perfection, this dish is so delicious served with steamed white rice. Cut the garlic, onion and chili in big pieces Sambal Goreng Notes: If you can not find tempe, it may be omitted from the recipe.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng tempe kentang (tempe homemade), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sambal goreng tempe kentang (tempe homemade) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat sambal goreng tempe kentang (tempe homemade) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade) menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade):
- Siapkan 1 papan tempe buatanku.
- Gunakan 1 kg kentang, potong dadu.
- Sediakan 6 buah hati ampela.
- Ambil 3 papan pete, potong tiga.
- Siapkan 12 buah lombok merah besar.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Gunakan 5 cm lengkuas, geprek.
- Gunakan 5 lembar daun salam.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk purut.
- Siapkan 1 batang serey, geprek.
- Siapkan 200 ml santan instan (500 ml santan kanil segar).
- Ambil 2 st garam.
- Siapkan 1 sm gula kelapa/ merah.
- Gunakan 1 st terasi goreng/bakar.
- Ambil 1/2 sachet royco ayam.
- Siapkan 3 sm minyak goreng.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Ayam Bakar Solo yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal
Sambal Tempe (also known as Sambal Goreng Tempe) is a very popular Indonesian spicy fried recipe. It has a delicate blend of flavours and textures which means, it is crispy, sweet, sticky and tangy in taste. Sambal Tempe combines really well with -for example- Semur Daging and a fresh cucumber salad. Using a slotted spoon, transfer tempeh to paper towels to drain.
Langkah-langkah membuat SAMBAL GORENG TEMPE KENTANG (Tempe Homemade):
- Siapkan bahannya dan bumbu..
- Haluskan : 8 lombok merah, 4 bawang putih, 7 bawang merah, terasi, garam gula, iris-iris : 4 lombok merah besar, 3 bawang putih, 3 bawang merah dan petey. Goreng setengah matang : tempe kentang dan hati ampela (saya marinasi dengan garam dan bawang putih)..
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, dan bumbu iris : lombok, bawang merah dan bawang putih, lengkuas, serey, daun jeruk dan salam hingga harum. Masukkan tempe, kentang dan hati ampela, aduk rata, biarkan sebentar hingga bumbu meresap. Masukkan santan dan petey serta royco, aduk rata. Masak hingga santan menyusut, aduk-aduk agar tidak gosong..
- Setelah santan tinggal sedikit dan bumbu sudah meresap, cek rasa. Angkat, sambal goreng tempe kentang siap disajikan. Enaak, sepertiga saya simpan di freezer saat dingin, buat nanti jika kepingin lagi..
Method: Mix together the tempe and the shallots. Heat the pan or wok until the oil is piping hot. Deep fry the tempe until cooked, remove from the oil and put into a bowl. Do it this until the tempe is all used. When the Tempe is ready, deep fry the peanuts until cooked and crispy, remove from the oil and put.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat sambal goreng tempe kentang (tempe homemade) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :