Juhu Kanas Lauk Nila. Kali ini kita jalan-jalan ke Kalimantan Tengah niih. Dari beberapa resep kawan-kawan kalteng yang ada dan sudah saya cookmark, resep juhu kanas lauk nila ini nih yang ingin saya cooksnap kali ini. Juhu itu sendiri merupakan salah satu masakan khas Kalteng dari suku.
Alhamdulillah meskipun mepet di hari terakhir posbar "manjuhu barapi", akhirnya selesai juga.
It is usually blend pineapple, long beans, menggala, nila fish and seasons.
The food is very delicious with unique sauce and great texture.
Anda sedang mencari inspirasi resep juhu kanas lauk nila yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal juhu kanas lauk nila yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kali ini kita jalan-jalan ke Kalimantan Tengah niih. Dari beberapa resep kawan-kawan kalteng yang ada dan sudah saya cookmark, resep juhu kanas lauk nila ini nih yang ingin saya cooksnap kali ini. Juhu itu sendiri merupakan salah satu masakan khas Kalteng dari suku.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari juhu kanas lauk nila, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan juhu kanas lauk nila yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah juhu kanas lauk nila yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Juhu Kanas Lauk Nila menggunakan 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Juhu Kanas Lauk Nila:
- Sediakan 500 gram Ikan nila.
- Ambil 1/2 buah nanas ukuran sedang.
- Siapkan 5 lonjor Kacang panjang.
- Ambil 2 batang Serai, geprek.
- Ambil 500 ml Air.
- Ambil 1 sdt Garam.
- Sediakan 1/2 sdt Kaldu jamur.
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng.
- Ambil Bahan bumbu yang dihaluskan:.
- Siapkan 5 butir Bawang merah.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Gunakan 2 butir Kemiri.
- Sediakan 2 cm Kunyit.
- Sediakan 2 cm Jahe.
- Gunakan 1/4 sdt Lada.
Resep lain : Macam Mana Menyiapkan Resep 12.Bumbu ungkep ayam bakar Dan goreng yummy 😋 yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Seperti umumnya suku-suku di Nusantara, demikian pula suku Dayak, makanan utama mereka adalah nasi, yang dilengkapi dengan sayur mayur serta lauk pauknya. Uraian singkat cara suku Dayak mengolah bahan makanan untuk menjadi santapan harian mereka. JUHU SINGKAH (UMBUT ROTAN) Umbut Rotan (rotan muda) adalah salah satu makanan khas yang dimiliki oleh Suku Dayak, terutama dari Kalimantan Tengah. Dalam bahasa Dayak Maanyan, umbut rotan dikenal dengan uwut nang'e.
Cara membuat Juhu Kanas Lauk Nila:
- Bersihkan ikan nila, lalu potong sesuai selera;.
- Ulek semua bahan bumbu halus, lalu geprek serai. Kemudian potong-potong nanas dan kacang panjang;.
- Tumis bumbu halus dan serai hingga wangi dan matang, lalu tambahkan air dan biarkan hingga mendidih;.
- Setelah mendidih, masukkan ikan nila dan nanas, masak hingga ikan matang;.
- Selanjutnya masukkan kacang panjang, garam dan penyedap jamur. Cek rasa dan proses hingga kacang panjang matang..
- Letakkan Juhu Kanas Lauk Nila dalam wadah saji. Hidangkan bersma nasi dan lauk lainnya..
Dalam bahasa Ngaju, juhu artinya masakan berkuah. Sedangkan singkah artinya umbut yang mengacu pada batang rotan yang masih muda. Tapi kali ini rotan bisa dibuat masakan yang enak, lho. Juhu singkah merupakan kuliner khas Dayak yang berada di provinsi Kalimantan Tengah. Masakan ini dikenal berbahan umbut rotan (rotan muda) dan sangat populer karena memiliki rasa perpaduan antara gurih dan asam.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Juhu Kanas Lauk Nila yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
Resep lainnya :