Ayam Rica Rica Pandan. Lihat juga resep Ayam Rica Rica Pandan enak lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Beragam kuliner khas Indonesia memiliki ciri khas cita rasa daerah masing-masing.
Pada masakan Manado dikenal dengan cita rasa pedas, menurut sejarah masyarakat Manado merupakan keturunan suku Minahasa yang memiliki filosofi hidup yang unik.
Jika ingin memasak resep ayam rica-rica pedas mantap ini, maka kamu harus menyiapkan beberapa bahan.
Lagi mencari inspirasi resep ayam rica rica pandan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica rica pandan yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Rica Pandan enak lainnya. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica rica pandan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ayam rica rica pandan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam rica rica pandan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica Rica Pandan memakai 20 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Rica Rica Pandan:
- Ambil 1 ekor ayam, potong 18/20.
- Ambil 1 buah jeruk nipis.
- Sediakan 3 batang Sereh.
- Gunakan 3 ikat daun kemangi.
- Ambil 3 lembar Daun salam.
- Gunakan Daun jeruk 5 lembar, iris tipis.
- Ambil Daun pandan 4 lembar, iris tipis.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, memarkan.
- Sediakan Secukupnya gula aren, diiris tipis tipis.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
- Gunakan Air 1 cangkir teh.
- Ambil Garam dan bumbu penyedap.
- Siapkan Bumbu Ulek :.
- Ambil 10 bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 butir kemiri.
- Ambil secukupnya Jahe - Kunyit.
- Siapkan 5 biji cabe rawit domba.
- Siapkan 20 biji cabe merah kriting.
- Siapkan sesuai selera Semua diulek kasar aja, diblender juga boleh.
Resep lain : Cara Gampang Membuat Resep Ayam bakar bumbu ungkep sendiri yang Enak Tips Anti Gagal
Bahannya yaitu ayam, sere, lengkuas, daun salam, daun bawang, tomat, penyedap rasa, garam dan gula. Seperti daun jeruk, daun salam, daun pandan muda, daun bawang hingga daun kemangi. Karena itu ayam rica-rica selain rasanya pedas juga aromanya sangat harum segar. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica Rica Pandan:
- Balur ayam dengan perasan air jeruk nipis, diamkan 15 menit. Lalu bilas dengan air..
- Panaskan minyak goreng, lalu goreng ayam dengan api kecil hingga setengah matang. Tiriskan..
- Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, sereh dan daun salam. Tumis hingga harum, lalu masukkan gula aren..
- Masukkan ayam ke dalam bumbu, aduk rata. Tambahkan air 1 cangkir teh. Masukan garam dan bumbu penyedap, koreksi rasa. Biarkan air sampai sat dan agak kering..
- Masukkan irisan daun pandan, daun jeruk dan daun kemangi..
- Angkat dan sajikan..
- Selamat mencoba..
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Begini cara simpel membuat ayam rica-rica. Tumis bawang merah, serai, daun pandan, daun kunyit hingga harum. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, tumis hingga harum dan matang. Tambahkan ayam, tumis hingga berubah warna, kemudian tambahkan air.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Rica Rica Pandan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :