Sop Iga Sapi.

Lagi mencari ide resep sop iga sapi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sop iga sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sop iga sapi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sop iga sapi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sop iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 18 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sop Iga Sapi:

1. Ambil 500 gr iga sapi.
2. Ambil sesuai selera Wortel, potong besar.
3. Gunakan sesuai selera Buncis.
4. Sediakan sesuai selera Kentang, potong besar.
5. Siapkan Bumbu :.
6. Ambil 3 siung bawang putih besar (saya selalu pakai kating), geprek.
7. Gunakan 1/2-1 bawang bombay agak kecil, iris tipis.
8. Siapkan 7-8 butir cengkeh.
9. Sediakan 1 iris jahe, sekitar 1-2 cm, geprek.
10. Sediakan 1/4 pala disisir halus.
11. Sediakan 4-5 butir kapulaga.
12. Sediakan 1/2-1 sdt merica butiran (halus juga bisa, 1/2 sdt).
13. Gunakan Secukupnya garam.
14. Sediakan Secukupnya gula pasir.
15. Siapkan 1/2-1 sdt kaldu bubuk sapi.
16. Gunakan 1 batang daun bawang.
17. Ambil Seledri.
18. Siapkan Bawang goreng.

Resep lain : Cara Praktis Menyiapkan Resep Cumi-cumi Crispy sambal Lada Hitam yang Bikin Ngiler Tips Anti Gagal

Cara membuat Sop Iga Sapi:

1. Masukkan iga dalam air mendidih. Pada rebusan pertama, boleh dibuang airnya. Selanjutnya bisa dipresto agar cepat empuk, atau masak dengan metode 15-30-15 (15 menit didihkan, matikan kompor dan biarkan tertutup 30 menit lalu didihkan lagi 15 menit). Bisa diulang2 jika masih blm empuk. Tumis bawang putih dengan sedikit minyak, tambahkan bawang bombay dan margarin. Tumis hingga wangi, tambahkan geprekan jahe lalu masukkan ke didihan iga. Tambahkan kentang..
2. Siapkan bumbu tambahan, pala, cengkeh, kapulaga. Masukkan ke didihan oga. Tambahkan wortel,garam, gula, lada bubuk dan kaldu bubuk agar lebih mantap. Tes rasa. Boleh juga tambahkan 1 bunga lawang..
3. Setelah daging juga empuk, masukkan irisan buncis. Aduk rata, dan sebelum diangkat, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Aduk, lalu matikan kompor..
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng. Mantaap..😘👌🏻.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sop Iga Sapi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Resep lainnya :