Rica ayam pedas. Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Masukkan potongan ayam dan air secukupnya, aduk hingga merata. Tambahkan garam, kaldu, dan gula pasir, aduk kembali hingga tercampur rata. Masak hingga matang dan bumbunya menyusut.

Sedang mencari inspirasi resep rica ayam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica ayam pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rica ayam pedas, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan rica ayam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Rica-rica ayam adalah salah satu masakan yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara, yang cukup terkenal dengan cita rasa pedasnya. Dalam artian bahasa Manado, kata " rica " sendiri artinya "cabai" atau "pedas". Daging ayam memang yang paling cocok untuk dibuat menjadi rica, tetapi hampir semua dari jenis daging, unggas, ikan air.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rica ayam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Rica ayam pedas menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Rica ayam pedas:

1. Gunakan 1/2 kg ayam.
2. Gunakan 2 daun salam.
3. Siapkan 1 keping gula jawa.
4. Siapkan Garam.
5. Ambil Secukupnya air.
6. Siapkan 1 ruas lengkuas.
7. Siapkan Sedikit kecap.
8. Sediakan *bumbu halus"".
9. Ambil 1 ruas kunyit.
10. Ambil 4 bh cabe merah.
11. Gunakan 8 bh cabe rawit.
12. Ambil 4 bh bawang putih.
13. Ambil 3 bh bawang merah.
14. Siapkan 2 bh kemiri.
15. Sediakan Sedikit merica.

Resep lain : Macam Mana Membuat Resep Soto Ayam Betawi yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal

Terakhir, masukkan daun bawang dan kemangi, masak sebentar. Setelah matang, angkat dan sajikan ayam rica-rica. Nah, itulah resep ayam rica-rica yang pedas dan nikmat. Lalu tumbuk kasar semua bahan bumbu rica-rica.

Langkah-langkah membuat Rica ayam pedas:

1. Potong potong ayam, cuci bersih.
2. Haluskan bumbu halus, tumis smpai matang dan wangi, tambah daun salam, lengkuas dan gula jawa,.
3. Tambah air, kecap dan garam, aduk, tunggu mndidih baru masukkan ayam,.
4. Bsa d tutup dlu dan sesekali d buka untuk mngaduk, tunggu empuk dan bumbu meresap/air mnyusut, matikan api.
5. Sajikan.

Rica-rica merupakan makanan yang memang khas dengan rasa pedasnya. Tetapi jika anda tertarik bagaimana bumbu rica rica ayam pedas manis, langsung saja simak artikel saya tentang bumbu rica rica ayam pedas manis yang praktis dan pas di lidah. Untuk lebih jelasnya simak penjelasan dibawah ini! Cara Membuat Ayam Rica Pedas Manis. Siapkan minyak goreng untuk menumis bumbu halus.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rica ayam pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!

Resep lainnya :