Ayam goreng bumbu opor. KOMPAS.com - Pencinta ayam goreng bisa coba bikin ayam goreng bumbu opor untuk buka puasa. Masak mulai sore hari karena ayam diungkep dulu agar bumbu makin meresap. Opor ini menggunakan bumbu dasar putih yang terdiri dari bawang, ketumbar, jintan, kemiri, dan kencur.
Walaupun begitu kamu bisa mengatur pedas atau tidaknya sehingga tidak sama dengan gulai ayam, Toppers.
Goreng ayam yang sudah dimarinasi dengan minyak panas sampai matang dan berwarna kecokelatan,.
Opor ayam wajib ada sebagai lauk sajian ketupat lebaran.
Anda sedang mencari ide resep ayam goreng bumbu opor yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng bumbu opor yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
KOMPAS.com - Pencinta ayam goreng bisa coba bikin ayam goreng bumbu opor untuk buka puasa. Masak mulai sore hari karena ayam diungkep dulu agar bumbu makin meresap. Opor ini menggunakan bumbu dasar putih yang terdiri dari bawang, ketumbar, jintan, kemiri, dan kencur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng bumbu opor, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng bumbu opor enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam goreng bumbu opor yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam goreng bumbu opor memakai 19 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam goreng bumbu opor:
- Gunakan 6 potong ayam.
- Siapkan bumbu halus.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Gunakan 1 ruas jahe.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 siung bawang merah.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan secukupnya merica.
- Ambil secukupnya gula pasir (sedikit sih kalo saya).
- Gunakan 1 sdt muncung garam.
- Gunakan bumbu pelengakap :.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Gunakan 2 btg sereh geprek.
- Gunakan secukupnya lengkuas geprek.
- Gunakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 400 ml santan kental.
- Ambil 3 sdm margarin.
- Ambil secukupnya minyak goreng.
- Ambil secukupnya air.
Resep lain : Cara Praktis Membuat Resep Bolu tape ketan hitam (no mixer, no oven) yang Lezat Sekali Tips Anti Gagal
Meskipun asalnya dari Jawa tetapi opor ayam sudah menjadi. Opor ayam bumbu kuning bisa kamu santap dengan nasi, ketupat, ataupun lontong. Cocok juga dipadukan dengan lauk lainnya, seperti sambal goreng ati atau kering kentang. Baca juga: Resep Opor Ayam Bumbu Putih buat Sajian Spesial Lebaran.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam goreng bumbu opor:
- Cuci bersih ayam, Cakel (ungkep sebentar) dengan 1 lembar daun jeruk,daun salam dan garam sedikit karena kalo ayam negri ngak dicakel geli liat lemaknya, kalo sudah putih ayamnya angkat tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukan bumbu pelengakap hingga harum,lalu masukan santal tunggu mendidih dan masukan ayam beri air kelapa garam dan gula, tunggu sampai menyusut, angkat tiriskan Saring bumbu hasilnya masukan dalam panci lalu beri air tambahkan garam,gula (sereh,salam,lengkus) masukan dalam panci, jadilah kuah soto.
- Panaskan minyak gorenglah ayam, matang sajikan Nb= kalo saya dicocol pake sambal bawang resep sudah ada sebelumnya.
Biar makin nikmat, opor ayam bumbu kuning baiknya disajikan selagi hangat. Nah sekarang masih dengan bahan dasar ayam juga. Indonesia memang dari dulu terkenal dengan beragam sajian masakan yang nikmat dan menggugah selera. Salah satu makanan yang familiar yaitu opor ayam. Cara membuat bumbu opor ayam pun cukup mudah.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam goreng bumbu opor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :