Chicken Katsu / Ayam Katsu. Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Kocok rata telur, garam dan susu. Chicken Katsu is Japanese fried chicken cutlet with bread crumbs or panko.
Chicken katsu atau ayam katsu merupakan makanan yang berasal dari negara Jepang.
Chicken katsu terbuat dari daging ayam fillet yang digoreng dengan baluran tepung roti.
Biasanya chicken katsu disajikan dengan salad Jepang dan juga saos manis.
Lagi mencari inspirasi resep chicken katsu / ayam katsu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal chicken katsu / ayam katsu yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari chicken katsu / ayam katsu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan chicken katsu / ayam katsu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Beri merica, garam, dan air jeruk nipis setiap sisinya. Kocok rata telur, garam dan susu. Chicken Katsu is Japanese fried chicken cutlet with bread crumbs or panko.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan chicken katsu / ayam katsu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Katsu / Ayam Katsu memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Chicken Katsu / Ayam Katsu:
- Ambil Bahan Ayam:.
- Sediakan 2 sisi dada ayam di fillet, potong tipis jadi 4.
- Gunakan Lada putih.
- Gunakan Garam.
- Siapkan Bahan Tepung kering untuk Pelapis:.
- Siapkan 10 sdm terigu.
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Ambil 1/2 sdt bubuk paprika (skip kalau untuk anak2).
- Ambil Bahan Pelapis:.
- Siapkan 2 butir telur.
- Ambil Tepung roti.
- Gunakan Bahan Mix Vegetables:.
- Ambil 10 batang buncis.
- Gunakan 2 batang wortel.
- Siapkan 1 buah jagung sudah direbus dan dipipil.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Ambil 1/2 sdt lada.
- Sediakan 1/2 sdt gula.
- Sediakan 1 sdm penuh margarin.
- Sediakan 2 siung bawang putih dicincang halus.
- Gunakan secukupnya Air.
Resep lain : Cara Sederhana Membuat Resep Bakwan Ikan Teri Basah yang Sempurna Tips Anti Gagal
Untuk membuat chicken katsu terbilang gampang-gampang susah. In Hawaii, chicken katsu is as common as tonkatsu (pork cutlets). It is also served in place of tonkatsu in katsu curry and katsudon in local plate-lunch restaurants and in fine-dining Japanese establishments alike. It is often served in the form of a sandwich with "tonkatsu sauce".
Cara membuat Chicken Katsu / Ayam Katsu:
- Potong ayam fillet tipis-tipis menjadi 4. Lalu pukul dengan sisi pisau yang tidak tajam. Lumuri dengan lada dan garam sampai rata di kedua sisi, masukkan kulkas 30 menit..
- Membuat tepung kering untuk pelapis, masukkan semua bahan, aduk rata..
- Setelah 30 menit marinated, siapkan ayam, tepung kering, kocok 2 telur di wadah lain, dan tepung roti di wadah lain..
- Celupkan ayam di tepung kering, lalu telur, kemudian balurkan di tepung roti. Tekan-tekan sampai nempel, letakkan di wadah, tutup rapat. Masukkan kulkas agar tepung roti set dan saat digoreng tidak ambyar ya. Kira-kira beberapa jam sudah set, bisa digoreng..
- Membuat mix vegetables. Potong buncis dan wortel kotak-kotak kecil. Siapkan jagung rebus pipil. Panaskan wajan, masukkan margarin, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga harum. Lalu buncis dan wortel masuk, aduk-aduk lalu tambahkan air sedikit untuk melunakkan sayur. Kemudian masukkan jagung, aduk-aduk. Beri bumbu garam lada gula. Tes rasa. Biarkan air habis, angkat dan sajikan bersama ayam katsu yang sudah digoreng kering. Beri pelengkap saos sambal, nasi atau kentang goreng. Siap sajikan!.
Kata katsu berasal dari bahasa Jepang yang artinya sayatan atau potongan kecil, yang bisa berasal dari ayam (chicken katsu). Namun jika Anda membeli chicken katsu di restoran Jepang, maka Anda harus sudah siap untuk mengeluarkan uang yang cukup banyak. Karena harga untuk satu porsi chicken katsu terbilang cukup mahal. Chicken Katsu merupakan salah satu masakan Jepang yang sangat populer di Indonesia. Dibandingkan dengan Sushi Jepang atau Sashimi, Chiken Katsu lebih mudah diterima oleh lidah orang Indonesia.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan chicken katsu / ayam katsu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
Resep lainnya :