Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo). Lihat juga resep Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo) enak lainnya. Resep diadaptasikan dari Buku Hidangan Populer Sulawesi Utara Khas Tomohon, Ayam Leilem. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam.
Cara dan Langkah Pembuatan Sajian Sedap Tumis Rebung Daun Melinjo yang Mantap dan Nikmat Cara Pembuatan.
Ambil ulekan dan tumbuk bumbu masak kasar yang anda miliki.
Siapkan wajan dan panaskan minyak anda di atas api sedang.
Sedang mencari ide resep kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kakap merah masak leilem (daun melinjo), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo) enak lainnya. Resep diadaptasikan dari Buku Hidangan Populer Sulawesi Utara Khas Tomohon, Ayam Leilem. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo) memakai 16 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo):
- Siapkan 1 ekor kakap merah (800 gram).
- Gunakan 15 tahu bulat.
- Sediakan secukupnya Daun leilem (daun melinjo/daun so).
- Sediakan secukupnya Kemangi.
- Siapkan 1 bks santan instan (@65 ml).
- Sediakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt air jeruk lemon.
- Siapkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 500 ml air mineral.
- Ambil Bumbu ulek kasar :.
- Ambil 10 siung bawang merah.
- Gunakan 2 siung bawang putih.
- Ambil 2 batang serai ambil bagian putihnya.
- Sediakan 12 cabe rawit.
- Ambil 12 cabe keriting.
Resep lain : Cara Sederhana Menyiapkan Resep Hekeng Ayam Goreng(homemade) yang Lezat Tips Anti Gagal
Masukan bumbu kasar yang sudah anda tumbuk ke dalam wajan bersama dengan lengkuas dan daun salam. Lalu tambahkan teri jengki, cabai merah, cabai hijau, daun salam, lengkuas, aduk rata Setelah ada aroma harum bumbunya masukkan kulit melinjo, garam dan kaldu ayam Silahkan masak hingga matang. jika sudah dirasa pas rasanay angkat dan sajikan. Nah sekarang ke resep ayam masak melinjo hari ini. Actually masakan ini sudah pernah saya share sebelumnya di JTT, resepnya terinspirasi dari seorang rekan dari Manado yang membawa bekal makanan ini ke kantor.
Langkah-langkah menyiapkan Kakap Merah Masak Leilem (Daun Melinjo):
- Rendam kakap merah dgn garam,maizena dan air jeruk lemon,diamkan selama 10-15 menit kemudian cuci bersih di air mengalir,tiriskan kemudian tambahkan garam aduk rata diamkan sebentar.
- Goreng kakap dgn sedikit minyak tdk usah terlalu kering asal udh berubah wrn aja (liat foto kedua).
- Blender/ulek kasar bumbu kemudian tumis dgn sedikit minyak sampai harum dan bumbu benar2 matang (sy tumis jg serai bagian hijaunya).
- Tuangi air dan santan,didihkan lalu masukkan tahu bulat masak sampai mendidih dan tahu mengapung,tambahkan garam dan gula.
- Masukkan daun leilem,masak hingga daun leilem layu,masukkan kakap goreng dan kemangi aduk rata,tambahkan air jeruk lemon masak sampai semua bahan matang.
- Kakap merah masak leilem siap di sajikan dgn nasi hangat.
Si rekan tidak bersedia berbagi resepnya, tidak semua orang suka share keluarga, jadi saya lantas mencari resepnya di Google books. Aslinya menggunakan daun leilem, bukan melinjo. Ikan Kakap Merah Bumbu Woku ** Marlin Garo Rica ** Marlin Woku. Ikan Marlin Bumbu Woku ** Cakalang Fufu Masak Leilem Lauk Utama. Daun leilem adalah salah satu sayuran khas Manado.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat kakap merah masak leilem (daun melinjo) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Resep lainnya :